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CAS 57-10-3

:

Ácido palmítico

Descripción:
Ácido palmítico, también conocido como ácido hexadecanoico, es un ácido graso saturado con la fórmula química C16H32O2. Es un sólido blanco y ceroso a temperatura ambiente y es uno de los ácidos grasos saturados más comunes que se encuentran en animales y plantas. Ácido palmítico se caracteriza por su larga cadena de hidrocarburos, que contribuye a sus propiedades hidrofóbicas, haciéndolo insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. Tiene un punto de fusión que le permite existir como un sólido a temperatura ambiente, y a menudo se utiliza en la producción de jabones, cosméticos y productos alimenticios. En sistemas biológicos, Ácido palmítico juega un papel crucial como componente de triglicéridos y fosfolípidos, sirviendo como fuente de energía y componente estructural de las membranas celulares. Además, está involucrado en varios procesos metabólicos y puede influir en el metabolismo de lípidos y la sensibilidad a la insulina. Su número CAS, 57-10-3, es un identificador único que facilita su identificación en bases de datos químicas y marcos regulatorios.
Fórmula:C16H32O2
InChI:InChI=1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
Clave InChI:InChIKey=IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCC)CCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • (E)-[p-((1,2-Dihydroxypropyloxy)-p′-(propargyloxy)] azobenzene
  • 1-Pentadecanecarboxylic acid
  • A 1600
  • Acide palmitique
  • Acido Palmitico, Puro
  • Cetostearic acid
  • Cetylic acid
  • Edenor C 16-98-100
  • Edenor C16
  • Edenor C16-98MY
  • Ver más sinónimos
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