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CAS 57081-00-2

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Ácido benzoico, 4-hidroxi-2-metil-, éster etílico

Descripción:
Ácido benzoico, 4-hidroxi-2-metil-, éster etílico, comúnmente conocido como etilo 4-hidroxi-2-metilbenzoato, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster. Presenta un esqueleto de ácido benzoico con un grupo hidroxilo y un grupo metilo en las posiciones 4 y 2, respectivamente, y un grupo éster etílico. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor agradable y afrutado. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su estructura aromática hidrofóbica. El etilo 4-hidroxi-2-metilbenzoato se utiliza a menudo en la síntesis de varios productos farmacéuticos, fragancias y como agente saborizante en productos alimenticios. Además, puede exhibir propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la conservación de alimentos y formulaciones cosméticas. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben tomar precauciones de seguridad al manipularlo, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos.
Fórmula:C10H12O3
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