CAS 57768-94-2
:Ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal de sodio (1:1)
Descripción:
Ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal de sodio (1:1), también conocido como 2-hidroxipentanoato de sodio, es una sal sódica derivada del ácido pentanoico, que es un ácido carboxílico de cadena recta. Este compuesto presenta un grupo hidroxilo (-OH) en el segundo carbono de la cadena del ácido pentanoico, lo que le confiere características tanto ácidas como alcohólicas. Como sal sódica, es típicamente soluble en agua, lo que lo hace útil en diversas aplicaciones, incluyendo como agente amortiguador o en procesos bioquímicos. La presencia del grupo hidroxilo mejora su reactividad y potencial para formar enlaces de hidrógeno, lo que puede influir en su solubilidad e interacción con otras sustancias. Este compuesto puede ser utilizado en alimentos, productos farmacéuticos o formulaciones cosméticas debido a sus propiedades suaves. Además, es importante manejarlo con cuidado, al igual que con cualquier sustancia química, para garantizar la seguridad y el cumplimiento de las regulaciones pertinentes. En general, el ácido pentanoico, 2-hidroxi-, sal sódica es un compuesto versátil con aplicaciones en múltiples campos.
Fórmula:C5H10O3·Na
InChI:InChI=1S/C5H10O3.Na/c1-2-3-4(6)5(7)8;/h4,6H,2-3H2,1H3,(H,7,8);
Clave InChI:InChIKey=WRAMQASELVSGEO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCC)(C(O)=O)O.[Na]
Sinónimos:- Pentanoic Acid, 2-Hydroxy-, Sodium Salt (1:1)
- Pentanoic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt
- Sodium α-hydroxypentanoate
- Sodium α-hydroxyvalerate
- Sodium 2-hydroxypentanoate
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