CAS 58484-04-1: O-β-D-Glucopiranosil-(1→3)-O-β-D-glucopiranosil-(1→4)-O-β-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa

Descripción:O-β-D-Glucopiranosil-(1→3)-O-β-D-glucopiranosil-(1→4)-O-β-D-glucopiranosil-(1→4)-D-glucosa, con número CAS 58484-04-1, es un carbohidrato complejo, específicamente un tipo de oligosacárido. Este compuesto se caracteriza por su estructura, que consiste en múltiples unidades de glucosa unidas a través de enlaces glucosídicos específicos. La presencia de unidades de β-D-glucopiranosilo indica que las moléculas de glucosa están en forma de pirano, que es una estructura de anillo de seis miembros. Los enlaces (1→3) y (1→4) denotan las posiciones específicas en las moléculas de glucosa donde se forman los enlaces glucosídicos, influyendo en las propiedades del oligosacárido, como la solubilidad y la digestibilidad. Este compuesto es típicamente soluble en agua y puede exhibir características de sabor dulce, comunes a muchos azúcares. Su importancia biológica puede incluir roles en el almacenamiento de energía y el metabolismo, así como aplicaciones potenciales en las industrias alimentaria y farmacéutica debido a sus propiedades funcionales. En general, este oligosacárido es un componente importante en varios procesos bioquímicos y tiene implicaciones en la nutrición y la salud.

Fórmula:C₂₄H₄₂O₂₁

InChI:InChI=1S/C24H42O21/c25-1-6(30)11(32)19(7(31)2-26)43-23-17(38)15(36)20(10(5-29)42-23)44-24-18(39)21(13(34)9(4-28)41-24)45-22-16(37)14(35)12(33)8(3-27)40-22/h1,6-24,26-39H,2-5H2/t6-,7+,8+,9+,10+,11+,12+,13+,14-,15+,16+,17+,18+,19+,20+,21-,22-,23-,24-/m0/s1

Clave InChI:InChIKey=PMGIWOSYGOTCIM-WOONOCQWSA-N

SMILES:O=CC(O)C(O)C(OC1OC(CO)C(OC2OC(CO)C(O)C(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)C2O)C(O)C1O)C(O)CO

Sinónimos:
D-Glucose, O-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-
O-β-D-Glucopyranosyl-(1→3)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose