CAS 58493-48-4

Homocapsaicina

Descripción:

Homocapsaicina, con el número CAS 58493-48-4, es un compuesto químico que pertenece a la familia de los capsaicinoides, que son los componentes activos responsables del picante en los chiles. Es estructuralmente similar a la capsaicina, diferenciándose principalmente en la posición del grupo amina. Homocapsaicina se caracteriza por su sabor picante y es conocido por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades analgésicas y efectos antiinflamatorios. Este compuesto es lipofílico, lo que le permite penetrar fácilmente en las membranas biológicas, lo que contribuye a su efectividad en aplicaciones tópicas. En términos de propiedades físicas, Homocapsaicina es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido, y es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Sus aplicaciones se extienden más allá de los usos culinarios, ya que también se explora en productos farmacéuticos y cosméticos por sus propiedades sensoriales. Al igual que con otros capsaicinoides, se recomienda precaución al manejar Homocapsaicina debido a sus efectos irritantes en la piel y las membranas mucosas.

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

InChI: InChI=1S/C19H29NO3/c1-15(2)9-7-5-4-6-8-10-19(22)20-14-16-11-12-17(21)18(13-16)23-3/h7,9,11-13,15,21H,4-6,8,10,14H2,1-3H3,(H,20,22)/b9-7+

Clave InChI: InChIKey=JKIHLSTUOQHAFF-VQHVLOKHSA-N

SMILES: C(NC(CCCCC/C=C/C(C)C)=O)C1=CC(OC)=C(O)C=C1

Sinónimos:

• (7E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyl-7-decenamid
• (7E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyl-7-decenamide
• (7E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-7-decenamide
• 58493-48-4
• 7-Decenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-, (7E)-
• 7-Decenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-9-methyl-, (E)-
• E-Homocapsaicin
• Homocapsaicin
• Homocapsaicin I

(E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyldec-7-enamide

CAS: 58493-48-4

(E)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-9-methyldec-7-enamide

Pureza: 95%

Peso molecular: 319.45g/mol

Ref: 54-OR1053223

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

Peso molecular: 319.45

Ref: 4Z-C-8713

Homocapsaicin

CAS: 58493-48-4

Natural alkaloid

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

Pureza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 319.44

Ref: 5G-25561

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Applications Homocapsaicin I is commonly found in herbs and spices, such as chilli peppers. Homocapsaicin I is a capsaicinoid and an irritant.
References Choi, S., et al.: ?J. Agric. Food Chem 54, 9224 (2006); Kozukue, N., et al.: ?J. Agric. Food Chem 53, 9172 (2005)

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 319.438

Ref: TR-H589900

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

Peso molecular: 319.45

Ref: ST-EA-CP-C168004

Homocapsaicin I

CAS: 58493-48-4

Homocapsaicin is a synthetic analog of capsaicin, which is derived from chili peppers. It acts as a vanilloid receptor agonist, primarily targeting the transient receptor potential vanilloid type 1 (TRPV1) receptor. By binding to this ion channel, homocapsaicin induces depolarization of sensory neurons, leading to an influx of cations, particularly calcium ions. This cascade results in the activation of cellular pathways associated with pain perception and thermoregulation.

Fórmula: C₁₉H₂₉NO₃

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 319.4 g/mol

Ref: 3D-ICA49348