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CAS 5858-33-3

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Rojo Ácido 17

Descripción:
Rojo Ácido 17, también conocido como Allura Red AC, es un colorante azoico sintético comúnmente utilizado en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos por su vibrante color rojo. Se caracteriza por su solubilidad en agua, lo que lo hace adecuado para diversas aplicaciones, particularmente en soluciones acuosas. El colorante exhibe buena estabilidad en condiciones ácidas, pero puede degradarse en entornos fuertemente alcalinos o con exposición prolongada a la luz. Rojo Ácido 17 tiene una fórmula molecular que incluye nitrógeno, carbono, hidrógeno y oxígeno, reflejando su estructura azo, que es una característica de muchos colorantes sintéticos. Es importante señalar que, aunque Rojo Ácido 17 está aprobado para su uso en muchos países, su seguridad y posibles efectos sobre la salud han sido objeto de escrutinio regulatorio, particularmente en lo que respecta a reacciones alérgicas e hiperactividad en individuos sensibles. Al igual que con todos los colorantes sintéticos, el manejo adecuado y la adherencia a las pautas regulatorias son esenciales para garantizar un uso seguro.
Fórmula:C20H14N2O7S2·2Na
InChI:InChI=1S/C20H14N2O7S2.2Na/c23-20-18(31(27,28)29)11-13-10-14(30(24,25)26)8-9-16(13)19(20)22-21-17-7-3-5-12-4-1-2-6-15(12)17;;/h1-11,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29);;
Clave InChI:InChIKey=HBZVCEBDMYZJGJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:N(=NC=1C2=C(C=CC1)C=CC=C2)C=3C4=C(C=C(S(=O)(=O)O)C3O)C=C(S(=O)(=O)O)C=C4.[Na]
Sinónimos:
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-(1-naphthalenylazo)-, disodium salt
  • 2,7-Naphthalenedisulfonic acid, 3-hydroxy-4-[2-(1-naphthalenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)
  • 3-Hydroxy-4-(1-naphthylazo)-2,7-naphthalenedisulfonic acid, disodium salt
  • Acid Bordeaux
  • Acid Bordeaux A
  • Acid Bordeaux B
  • Acid Bordeaux BN
  • Acid Bordeaux MB
  • Acid Red 17
  • Acid Red 17 (16180)
  • Ver más sinónimos
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