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CAS 590-86-3

:

3-Metilbutanal

Descripción:
3-Metilbutanal, con el número CAS 590-86-3, es un compuesto orgánico clasificado como un aldehído. Presenta una cadena de cinco carbonos con un grupo metilo unido al tercer carbono, lo que le da el nombre IUPAC 3-Metilbutanal. Este compuesto se caracteriza por su olor distintivo y agradable, a menudo descrito como afrutado o a nuez, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. 3-Metilbutanal es un líquido incoloro a temperatura ambiente y es soluble en agua y disolventes orgánicos. Su fórmula molecular es C5H10O, y tiene un grupo funcional aldehído (-CHO) que contribuye a su reactividad, particularmente en reacciones de condensación y como agente reductor. El compuesto puede ser producido a través de diversas rutas sintéticas, incluida la hidroformilación de alquenos. Debido a sus posibles aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética, 3-Metilbutanal es de interés tanto por sus propiedades sensoriales como por su reactividad química. Las consideraciones de seguridad incluyen manejarlo en áreas bien ventiladas, ya que puede ser irritante para la piel y los ojos.
Fórmula:C5H10O
InChI:InChI=1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(C)C)C=O
Sinónimos:
  • 3-Methyl-1-butanal
  • 3-Methylbutanal
  • Butanal, 3-methyl-
  • Butyraldehyde, 3-methyl-
  • Isoamyl aldehyde
  • Isoamylaldehyde
  • Isopentaldehyde
  • Isopentanal
  • Isovaleral
  • Isovaleraldehido
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