Butyl (E)-2-butenoate, with the CAS number 591-63-9, is an ester derived from butanoic acid and (E)-2-butenoic acid. It is characterized by its pleasant fruity odor, making it useful in flavoring and fragrance applications. The compound is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is known for its moderate volatility. Its molecular structure features a butyl group attached to the double bond of the butenoate moiety, contributing to its reactivity and solubility properties. Butyl (E)-2-butenoate is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic butyl group. It is also known to undergo typical ester reactions, including hydrolysis and transesterification. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation to the skin and eyes. Overall, this compound is significant in various industrial applications, particularly in the synthesis of other chemical products and as a flavoring agent.

Butyl (E)-2-butenoate

Butil (E)-2-butenoato, con el número CAS 591-63-9, es un éster derivado del ácido butanoico y del ácido (E)-2-butenoico. Se caracteriza por su agradable olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es conocido por su volatilidad moderada. Su estructura molecular presenta un grupo butilo unido al doble enlace del moiety butenoato, lo que contribuye a sus propiedades de reactividad y solubilidad. Butil (E)-2-butenoato es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su grupo butilo hidrofóbico. También se sabe que experimenta reacciones típicas de éster, incluyendo la hidrólisis y la transesterificación. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, este compuesto es significativo en diversas aplicaciones industriales, particularmente en la síntesis de otros productos químicos y como agente saborizante.

591-63-9: Butil (E)-2-butenoato, con el número CAS 591-63-9, es un éster derivado del ácido butanoico y del ácido (E)-2-butenoico. Se caracteriza por su agradable olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. El compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es conocido por su volatilidad moderada. Su estructura molecular presenta un grupo butilo unido al doble enlace del moiety butenoato, lo que contribuye a sus propiedades de reactividad y solubilidad. Butil (E)-2-butenoato es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su grupo butilo hidrofóbico. También se sabe que experimenta reacciones típicas de éster, incluyendo la hidrólisis y la transesterificación. Los datos de seguridad indican que debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos. En general, este compuesto es significativo en diversas aplicaciones industriales, particularmente en la síntesis de otros productos químicos y como agente saborizante.