CAS 598-35-6
:Lactaldehído
Descripción:
Lactaldehído, también conocido como 2-hidroxi-propanal, es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C3H8O2. Se clasifica como un aldehído y se caracteriza por la presencia de un grupo funcional aldehído y un grupo hidroxilo, lo que lo convierte en un aldehído beta-hidroxilo. Lactaldehído es un líquido incoloro con un olor dulce y agradable y es soluble en agua, reflejando su naturaleza polar debido al grupo hidroxilo. Se produce típicamente a través de la fermentación de carbohidratos o puede ser sintetizado a través de varias reacciones químicas, incluida la reducción del ácido láctico. Lactaldehído se utiliza en la síntesis orgánica y puede servir como un intermedio en la producción de otros productos químicos, incluidos productos farmacéuticos y agentes saborizantes. Su reactividad está influenciada por el grupo aldehído, que puede participar en varias reacciones químicas, como la oxidación y la condensación. Las consideraciones de seguridad incluyen sus posibles propiedades irritantes, y debe manejarse con cuidado en un entorno controlado.
Fórmula:C3H6O2
InChI:InChI=1S/C3H6O2/c1-3(5)2-4/h2-3,5H,1H3
Clave InChI:InChIKey=BSABBBMNWQWLLU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=O)(C)O
Sinónimos:- 2-Hydroxypropanal
- 2-Hydroxypropionaldehyde
- <span class="text-smallcaps">DL</span>-Lactaldehyde
- DL-Lactaldehyde
- Lactaldehyde
- Lactaldehyde(6CI,7CI,8CI)
- Propanal, 2-hydroxy-
- Racemic-glycerol formal
- a-Hydroxypropionaldehyde
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