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CAS 60-33-3

:

Ácido linoleico

Descripción:
Ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado omega-6 caracterizado por sus dos dobles enlaces, específicamente ubicados en el noveno y duodécimo átomos de carbono desde el extremo metílico de la cadena de ácido graso. Es un líquido oleoso incoloro o amarillento a temperatura ambiente y tiene un ligero olor a nuez. Ácido linoleico es un ácido graso esencial, lo que significa que no puede ser sintetizado por el cuerpo humano y debe ser obtenido a través de la dieta, principalmente de aceites vegetales, nueces y semillas. Juega un papel crucial en varios procesos biológicos, incluida la estructura y función de la membrana celular, así como también sirve como precursor para la síntesis de otros lípidos bioactivos. Ácido linoleico también es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y está involucrado en la regulación de los niveles de colesterol. Su fórmula química es C18H32O2, y se utiliza comúnmente en productos alimenticios, cosméticos y suplementos dietéticos. Debido a su naturaleza insaturada, Ácido linoleico es susceptible a la oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y calidad nutricional.
Fórmula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
Clave InChI:InChIKey=OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
SMILES:C(C/C=C\C/C=C\CCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
  • (9Z,12Z)-Octadec-9,12-dienoic acid
  • (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic acid
  • (Z)-9,12-octadecadienoic acid
  • (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
  • (Z,Z)-9,12-Octadecandienoic acid
  • 9,12-Linoleic Acid
  • 9,12-Octadecadieneoic acid, (Z,Z)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-
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