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CAS 61012-46-2

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metil (11Z,14Z)-icosa-11,14-dienoato

Descripción:
metil (11Z,14Z)-icosa-11,14-dienoato es un compuesto orgánico caracterizado por su larga cadena de carbono y configuraciones específicas de enlaces dobles. Pertenece a la clase de ésteres de ácidos grasos, específicamente ésteres metílicos, que se forman a partir de la reacción de ácidos grasos con metanol. Este compuesto presenta una cadena de 20 carbonos (icosa-) con dos enlaces dobles ubicados en las posiciones 11 y 14, ambos en la configuración Z (cis), lo que influye en sus propiedades físicas y reactividad. La presencia de estos enlaces dobles contribuye a su insaturación, afectando su punto de fusión, punto de ebullición y solubilidad en varios disolventes. metil (11Z,14Z)-icosa-11,14-dienoato puede ser de interés en diversas aplicaciones, incluida la bioquímica y la ciencia de materiales, debido a su potencial como precursor de compuestos bioactivos o como componente en la síntesis de moléculas más complejas. Sus características específicas, como estabilidad y reactividad, pueden verse influenciadas por factores ambientales y la presencia de otras especies químicas.
Fórmula:C21H38O2
InChI:InChI=1/C21H38O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h7-8,10-11H,3-6,9,12-20H2,1-2H3/b8-7-,11-10-
SMILES:CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCCCC(=O)OC
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