CAS 61043-58-1

Z-Ala-Ala-pNA

Descripción:

Z-Ala-Ala-pNA, también conocido como Z-Ala-Ala-p-nitroanilida, es un derivado de péptido sintético comúnmente utilizado en investigación bioquímica, particularmente en ensayos enzimáticos. La "Z" en su nombre indica que es una forma protegida del aminoácido alanina, donde el grupo amino N-terminal está protegido por un grupo benzyloxycarbonilo (Z). Esta protección permite la estabilidad durante la síntesis y manipulación en entornos de laboratorio. El compuesto presenta dos residuos de alanina unidos por enlaces peptídicos, y la parte pNA (p-nitroanilida) actúa como un sustrato cromogénico, que puede ser escindido por ciertas enzimas proteolíticas, liberando p-nitroanilina y permitiendo la cuantificación de la actividad enzimática. Z-Ala-Ala-pNA se caracteriza por su capacidad para sufrir hidrólisis en presencia de enzimas específicas, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para estudiar la actividad de las proteasas. Su estructura molecular y propiedades lo hacen adecuado para diversas aplicaciones en síntesis de péptidos y cinética enzimática.

Fórmula: C₂₀H₂₂N₄O₆

Z-Ala-Ala-pNA

CAS: 61043-58-1

Z-Ala-Ala-pNA is a bifunctional endopeptidase that has regulatory and subtilisin activity. It is used to regulate the production of nitrate in microorganisms such as bacteria and fungi, which can be an important factor in the production of food products. Z-Ala-Ala-pNA is a recombinant enzyme that was developed from a strain of Bacillus subtilis. This enzyme has binding sites for both serine proteinases and sodium nitrate. It degrades proteins by cleaving them at their serine residues, releasing amino acids and peptides from the N-terminus of the protein. The regulatory function of this enzyme is due to its ability to bind to nitrate ions, thereby regulating their concentration in cells.

Fórmula: C₂₀H₂₂N₄O₆

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 414.41 g/mol

Ref: 3D-FA110750