CAS 6138-23-4: Trehalosa, dihidrato
Descripción:El trehalosa dihidrato es un disacárido compuesto por dos moléculas de glucosa unidas por un enlace α,α-1,1-glicosídico. Se caracteriza por su capacidad para estabilizar proteínas y estructuras celulares, lo que lo hace valioso en diversas aplicaciones biotecnológicas y farmacéuticas. Se conoce que el trehalosa tiene baja higroscopicidad y alta solubilidad en agua, lo que contribuye a su efectividad como crioprotector y estabilizador en procesos de liofilización. La forma dihidratada indica que contiene dos moléculas de agua por cada molécula de trehalosa, influyendo en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la solubilidad. El trehalosa es no reductor, lo que lo distingue de otros azúcares, y tiene un valor calórico relativamente bajo, lo que lo convierte en un tema de interés en la ciencia de los alimentos y la nutrición. Además, exhibe propiedades antioxidantes y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, incluidos efectos neuroprotectores. En general, el trehalosa dihidrato es un compuesto versátil con aplicaciones significativas en diversos campos, incluida la tecnología de alimentos, la farmacéutica y la biotecnología.
Fórmula:C12H22O11·2H2O
InChI:InChI=1S/C12H22O11.2H2O/c13-1-3-5(15)7(17)9(19)11(21-3)23-12-10(20)8(18)6(16)4(2-14)22-12;;/h3-20H,1-2H2;2*1H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12-;;/m1../s1
Clave InChI:InChIKey=DPVHGFAJLZWDOC-PVXXTIHASA-N
SMILES:O.OCC1OC(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
- Sinónimos:
- <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Trehalose dihydrate
- D(+)trehalose dihydrate cell*culture tested
- D(+)trehalose reduced metal ion content dihydrate
- L-Trehalose Dihydrate
- Trehalose, dihydrate
- alpha,alpha-D-Trehalose dihydrate
- alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside dihydrate
- α,α-Trehalose dihydrate
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl, dihydrate
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, α-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl, hydrate (1:2)
- Ver más sinónimos
- α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside dihydrate
- α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl, dihydrate
- D-Trehalose, dihydrate
- α-D-Glucopyranosyl α-D-glucopyranoside dihydrate
- D-(+)-Trehalose dihydrate
- α-D-Glucopyranoside, α-D-glucopyranosyl, hydrate (1:2)
- D(+)-Trehalose Dihydrate
- D(+)trehalose dihydrate
