CAS 61788-89-4
:Ácidos grasos insaturados, C18, dímeros
Descripción:
Ácidos grasos insaturados, C18, dímeros, identificados por el número CAS 61788-89-4, son una clase de compuestos químicos formados por la dimerización de ácidos grasos insaturados, típicamente derivados de fuentes naturales como aceites vegetales. Estos dimers consisten en dos cadenas de ácidos grasos C18 que están unidas, a menudo a través de un enlace carbono-carbono, resultando en una estructura molecular más grande. La presencia de insaturación en las cadenas de ácidos grasos contribuye a su reactividad y potencial para modificaciones químicas adicionales. Estos compuestos se caracterizan generalmente por su naturaleza hidrofóbica, lo que los hace insolubles en agua pero solubles en disolventes orgánicos. Exhiben propiedades como la viscosidad y pueden servir como intermediarios en la producción de varios productos industriales, incluidos tensioactivos, lubricantes y polímeros. Además, su estructura puede influir en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y el punto de ebullición, que son importantes para aplicaciones en alimentos, cosméticos y ciencia de materiales. En general, Ácidos grasos insaturados, C18, dímeros desempeñan un papel significativo tanto en la química natural como en la sintética.
Fórmula:Unspecified
Sinónimos:- Unsaturated fatty acids, C18, dimers
- Fatty acids, C18-unsatd., dimers
- Empol 1014
- Fatty acids, dimer acids, C18
- UCN 1355
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