Descripción:5-Nonanol, con el número CAS 623-93-8, es un alcohol alifático de cadena recta caracterizado por su estructura de nueve carbonos y un grupo funcional hidroxilo (-OH) ubicado en el quinto carbono. Este compuesto es un líquido incoloro a temperatura ambiente y presenta un olor suave y graso. Es ligeramente soluble en agua pero más soluble en disolventes orgánicos, lo que refleja su naturaleza anfifílica. 5-Nonanol es conocido por sus aplicaciones en la industria de fragancias, donde se utiliza como componente de aroma, así como en la síntesis de varios intermediarios químicos. Su punto de ebullición es relativamente alto en comparación con alcoholes más pequeños, lo cual es típico de los alcoholes de cadena más larga debido a las fuerzas de van der Waals aumentadas. Además, 5-Nonanol puede participar en varias reacciones químicas, incluyendo oxidación y esterificación, lo que lo convierte en un compuesto versátil en la síntesis orgánica. Los datos de seguridad indican que, aunque puede causar irritación al contacto con la piel o los ojos, generalmente se considera que tiene baja toxicidad cuando se maneja adecuadamente.
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