CAS 62337-58-0

Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico

Descripción:

Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico, también conocido como etilo 6-metilheptanoato, es un éster derivado del ácido heptanoico y etanol. Se caracteriza por su olor afrutado, lo que lo hace útil en aplicaciones de sabor y fragancia. La estructura molecular presenta un esqueleto de ácido heptanoico con un grupo metilo en la sexta posición de carbono, lo que contribuye a sus propiedades únicas. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Ácido heptanoico, 6-metil-, éster etílico se utiliza a menudo en la industria alimentaria para saborizar, así como en la producción de varios intermediarios químicos. Su punto de ebullición y otras propiedades físicas pueden variar según las condiciones ambientales y la pureza. Al igual que muchos ésteres, puede sufrir hidrólisis en presencia de agua y ácidos o bases, volviendo a su ácido y alcohol parentales. Se deben consultar los datos de seguridad para las pautas de manejo y exposición, como con todas las sustancias químicas.

Fórmula: C₁₀H₂₀O₂

6-Methylheptanoic Acid Ethyl-d5 Ester

Producto controlado

CAS: 62337-58-0

Fórmula: C₁₀H₁₅D₅O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 177.3

Ref: TR-M311877

6-Methylheptanoic Acid Ethyl Ester

Producto controlado

CAS: 62337-58-0

Fórmula: C₁₀H₂₀O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 288.381

Ref: TR-M311875