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CAS 624-13-5

:

Octanoato de propilo

Descripción:
Octanoato de propilo, con el número CAS 624-13-5, es un éster formado a partir de la reacción de propanol y ácido octanoico. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado característico, a menudo asociado con frutas tropicales. Este compuesto es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su cadena hidrofóbica de octanoato. Octanoato de propilo se utiliza principalmente en la industria alimentaria como agente saborizante y en la industria de fragancias por su aroma agradable. Además, encuentra aplicaciones en la producción de cosméticos y productos de cuidado personal. La sustancia tiene un punto de ebullición relativamente bajo y una presión de vapor moderada, lo que indica que puede evaporarse fácilmente a temperatura ambiente. Al igual que muchos ésteres, se considera generalmente no tóxica, pero se deben tomar precauciones de seguridad para evitar la inhalación o el contacto prolongado con la piel. En general, Octanoato de propilo es valorada por sus propiedades sensoriales y versatilidad en diversas aplicaciones industriales.
Fórmula:C11H22O2
InChI:InChI=1/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-11(12)13-10-4-2/h3-10H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=IDHBLVYDNJDWNO-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCC)(OCCC)=O
Sinónimos:
  • Ai3-30979
  • Brn 1759126
  • Nsc 23736
  • Octanoic acid, propyl ester
  • Propyl caprylate
  • Propyl octanoate
  • Propyl octanoate
  • 4-02-00-00987 (Beilstein Handbook Reference)
  • PROPYL CAPRYLATE (PROPYL-OCTANOATE)
  • Caprylic acid propyl ester
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