CAS 62475-58-5

D-glucoheptosa

Descripción:

D-glucoheptosa es un azúcar aldosa de siete carbonos, clasificado como un monosacárido. Es un epímero de D-mannoheptosa, que difiere en la configuración alrededor de uno de sus grupos hidroxilo. D-glucoheptosa se caracteriza por su sabor dulce y es soluble en agua, lo que lo hace fácilmente disponible para procesos biológicos. Su estructura molecular incluye una forma lineal y varias formas cíclicas, siendo la forma cíclica más prevalente en solución. Este azúcar juega un papel en diversas vías bioquímicas y puede ser utilizado por ciertos microorganismos como fuente de carbono. D-glucoheptosa es menos común que otros hexosas, pero es de interés en la investigación relacionada con la química de carbohidratos y el metabolismo. Su número CAS, 62475-58-5, es un identificador único que facilita la identificación y el estudio de este compuesto en la literatura científica y bases de datos. En general, D-glucoheptosa contribuye a la diversidad de azúcares en la naturaleza y tiene aplicaciones potenciales en la ciencia de los alimentos y la biotecnología.

Fórmula: C₇H₁₄O₇

InChI: InChI=1/C7H14O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h1,3-7,9-14H,2H2/t3-,4?,5+,6+,7-/m0/s1

Sinónimos:

• (6ξ)-D-gluco-heptose

(2R,3R,4R,5S,6R)-2,3,4,5,6,7-Hexahydroxyheptanal

CAS: 62475-58-5

Fórmula: C₇H₁₄O₇

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 210.1819

Ref: IN-DA00E9HF

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

Fórmula: C₇H₁₄O₇

Pureza: ≥ 99.0%

Forma y color: White powder

Peso molecular: 210.18

Ref: 7W-GC3220

D-Glucoheptose

CAS: 62475-58-5

D-Glucoheptose is a sugar that can be used as an alternative to sucrose in the food industry. It is obtained by hydrolysis of inulin, which is a complex carbohydrate that consists of chains of fructose molecules with terminal d-glucose residues. D-Glucoheptose has been shown to be metabolized by lysine residues, which are present in many proteins and enzymes that are involved in glucose metabolism. D-Glucoheptose also participates in reactions involving chondroitin sulfate and type strain interactions. It has been shown to have a hydroxyl group on the C2 position and methyl glycosides on the C3 position, as well as benzyl groups on the C6 position. The chemical composition of D-glucoheptose can be determined using chromatographic methods or analytical methods.

Fórmula: C₇H₁₄O₇

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 210.18 g/mol

Ref: 3D-MG05213