CAS 626-38-0
:Acetato de 2-pentilo
Descripción:
Acetato de 2-pentilo, con el número CAS 626-38-0, es un compuesto orgánico clasificado como un éster. Se forma a partir de la reacción de pentanol y ácido acético. Este líquido incoloro es conocido por su olor afrutado, que recuerda a peras o manzanas, lo que lo convierte en una opción común en aplicaciones de sabor y fragancia. La fórmula molecular de Acetato de 2-pentilo es C7H14O2, y tiene un punto de ebullición moderado, lo que permite su uso en diversas aplicaciones como disolvente. Es relativamente no tóxico y tiene baja volatilidad, lo que contribuye a su perfil de seguridad en productos industriales y de consumo. Acetato de 2-pentilo es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua, lo que es típico de muchos ésteres. Sus propiedades químicas incluyen reactividad con ácidos y bases fuertes, y puede sufrir hidrólisis bajo ciertas condiciones. En general, Acetato de 2-pentilo es valorado por su aroma agradable y versatilidad tanto en la industria alimentaria como en la producción de perfumes y cosméticos.
Fórmula:C7H14O2
InChI:InChI=1/C7H14O2.C2H4O2/c1-4-5-6(2)9-7(3)8;1-2(3)4/h6H,4-5H2,1-3H3;1H3,(H,3,4)
Clave InChI:InChIKey=GQKZRWSUJHVIPE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCC)C)C(C)=O
Sinónimos:- 1-Methylbutyl ethanoate
- 2-Acetoxypentane
- 2-Amylester Kyseliny Octove
- 2-Pentanol, 2-acetate
- 2-Pentanol, acetate
- 2-Pentyl acetate
- Acetate D'Amyle Secondaire
- Acetic Acid, 2-Pentyl Ester
- Pent-2-yl ethanoate
- Sec-Amyl
- Secondary Amyl Acetate
- Secondaryamylacetate
- Sek.Amylester Kyseliny Octove
- sec-Amyl ethanoate
- 1-Methylbutyl acetate
- pentan-2-yl ethanoate
- Ethanoic acid 1-methylbutyl ester
- Acetic acid 1-methylbutyl ester
- pentan-2-yl acetate
- sec-Amyl acetate
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Acetic acid-2-pentyl ester
CAS:Producto controladoFórmula:C7H14O2Forma y color:Colourless LiquidPeso molecular:130.182-Pentyl Acetate (>90% purity)
CAS:Producto controladoStability Volatile
Applications 2-Pentyl Acetate has a weak banana odor. 2-Pentyl Acetate is an irritant.Environmental contaminants; food contaminants.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Dong, T., et al.: J. Hortic. Sci. Biotechnol. 89, 441 (2014); Xu, Z., et al.: Food Bioprocess Tech 9, 407 (2016)Fórmula:C7H14O2Pureza:>90%Forma y color:NeatPeso molecular:130.18



