Descripción:(±)-2-Hexanol, con el número CAS 626-93-7, es un alcohol quiral que pertenece a la clase de los alcoholes alifáticos. Es un líquido incoloro con un olor característico, a menudo descrito como similar al de los alcoholes o sustancias grasas. Este compuesto tiene una fórmula molecular de C6H14O y presenta un grupo funcional hidroxilo (-OH) unido al segundo carbono de un alcano de cadena recta de seis carbonos. Como alcohol secundario, exhibe una solubilidad moderada en agua, siendo más soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter. (±)-2-Hexanol puede participar en diversas reacciones químicas, incluida la oxidación para formar cetonas y la esterificación con ácidos para producir ésteres. Se utiliza en la síntesis de fragancias, agentes saborizantes y como disolvente en diversas aplicaciones industriales. Además, debido a su naturaleza quiral, existe como dos enantiómeros, que pueden exhibir diferentes actividades biológicas y propiedades. Se deben tomar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede ser irritante para la piel y los ojos.
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