CAS 626-99-3

Ácido 2,4-pentadienoico

Descripción:

Ácido 2,4-pentadienoico, también conocido como ácido sorbico, es un ácido graso insaturado caracterizado por sus dos dobles enlaces ubicados en la segunda y cuarta posición de carbono de la cadena de pentano. Este compuesto tiene una fórmula molecular de C5H6O2 y presenta un grupo funcional ácido carboxílico, que contribuye a sus propiedades ácidas. Es un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo y es soluble en agua, alcohol y éter. Ácido 2,4-pentadienoico se utiliza principalmente como conservante en productos alimenticios debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de moho, levaduras y algunas bacterias. Además, sirve como intermediario en la síntesis orgánica y se utiliza en la producción de varios productos químicos y polímeros. El compuesto es conocido por su toxicidad relativamente baja, lo que lo hace adecuado para su uso en aplicaciones alimentarias. Sin embargo, debe manejarse con cuidado, ya que puede causar irritación en la piel y los ojos al contacto.

Fórmula: C₅H₆O₂

InChI: InChI=1S/C5H6O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H,1H2,(H,6,7)

Clave InChI: InChIKey=SDVVLIIVFBKBMG-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(O)=O)=CC=C

Sinónimos:

• (2E)-penta-2,4-dienoic acid
• 1-Carboxy-1,3-butadiene
• 1-Carboxybutadiene
• 2,4-Pentadienoic acid
• Butadiene-1-carboxylic acid
• NSC 16628
• Penta-2,4-Dienoic Acid
• α,γ-Pentadienoic acid
• β-Vinylacrylic acid
• 1,3-Butadiene-1-carboxylic acid

2,4-Pentadienoic acid

CAS: 626-99-3

Fórmula: C₅H₆O₂

Pureza: 95%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 98.0999

Ref: IN-DA00IB1R

Penta-2,4-Dienoic Acid

CAS: 626-99-3

Penta-2,4-Dienoic Acid

Pureza: 99%

Peso molecular: 98.10g/mol

Ref: 54-OR1014580

2,4-Pentadienoic acid

CAS: 626-99-3

Ref: 7W-GW8640

Penta-2,4-dienoic Acid

Producto controlado

CAS: 626-99-3

Applications Penta-2,4-dienoic acid (cas# 626-99-3) is a useful research chemical.

Fórmula: C₅H₆O₂

Forma y color: Neat

Peso molecular: 98.1

Ref: TR-P268363