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CAS 6269-79-0

:

ácido 2-amino-2-(4-metilfenil)propanoico

Descripción:
ácido 2-amino-2-(4-metilfenil)propanoico, comúnmente conocido como L-fenilalanina, es un α-aminoácido que desempeña un papel crucial en la síntesis de proteínas. Presenta un átomo de carbono central unido a un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH), un átomo de hidrógeno y una cadena lateral que incluye un grupo 4-metilfenilo, que contribuye a sus características aromáticas. Este compuesto es un sólido cristalino blanco a temperatura ambiente y es soluble en agua, lo que lo hace biodisponible para varios procesos bioquímicos. Se clasifica como un aminoácido no polar e hidrofóbico debido a la presencia de la cadena lateral aromática, que influye en sus interacciones en las estructuras proteicas. La L-fenilalanina es esencial para los humanos, lo que significa que debe obtenerse a través de la dieta, ya que no puede ser sintetizada por el cuerpo. Está involucrada en la producción de neurotransmisores como la dopamina, la norepinefrina y la epinefrina, y también es un precursor para la síntesis de otras biomoléculas importantes. Además, tiene aplicaciones en la industria alimentaria como potenciador del sabor y en la industria farmacéutica para diversos usos terapéuticos.
Fórmula:C10H13NO2
InChI:InChI=1/C10H13NO2/c1-7-3-5-8(6-4-7)10(2,11)9(12)13/h3-6H,11H2,1-2H3,(H,12,13)
SMILES:Cc1ccc(cc1)C(C)(C(=O)O)N
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