CAS 62751-30-8

Ácido 2-pentenoico, 4-metil-3-fenil-, éster etílico, (Z)-

Descripción:

Ácido 2-pentenoico, 4-metil-3-fenil-, éster etílico, (Z)-, con el número CAS 62751-30-8, es un compuesto orgánico caracterizado por su grupo funcional éster y una configuración geométrica específica indicada por la designación (Z). Este compuesto presenta un esqueleto de ácido pentenoico, que incluye un doble enlace entre átomos de carbono, contribuyendo a su insaturación. La presencia de un grupo metilo y un grupo fenilo en la cadena de carbono influye en sus propiedades físicas y químicas, como la solubilidad y la reactividad. Típicamente, los ésteres como este exhiben olores afrutados o florales, lo que los hace relevantes en aplicaciones de sabor y fragancia. La configuración (Z) sugiere que los sustituyentes en el doble enlace están en el mismo lado, lo que puede afectar la reactividad del compuesto y su interacción con sistemas biológicos. Además, este compuesto puede participar en varias reacciones químicas, incluida la hidrólisis y la transesterificación, lo que lo hace de interés en la química orgánica sintética y en aplicaciones potenciales en productos farmacéuticos o agroquímicos.

Fórmula: C₁₄H₁₈O₂

InChI: InChI=1S/C14H18O2/c1-4-16-14(15)10-13(11(2)3)12-8-6-5-7-9-12/h5-11H,4H2,1-3H3/b13-10-

Clave InChI: COYLOCGIWWTIAP-RAXLEYEMSA-N

SMILES: CCOC(=O)/C=C(\C1=CC=CC=C1)/C(C)C