CAS 62929-69-5

Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico

Descripción:

Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico es un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural y pertenece a la clase de derivados del ácido hidroxicinámico. Se caracteriza por la presencia de un esqueleto de ácido quínico esterificado con un grupo de ácido ferúlico en la posición 5. Este compuesto exhibe una variedad de actividades biológicas, incluyendo propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y potenciales anticancerígenas, lo que lo convierte en un tema de interés en la investigación farmacológica. Su estructura contribuye a su solubilidad en disolventes polares, y a menudo se encuentra en diversas fuentes vegetales, particularmente en frutas y verduras. La estabilidad del compuesto puede verse influenciada por factores como el pH y la temperatura, que son consideraciones importantes tanto en contextos naturales como sintéticos. Además, Ácido 5-O-(E)-feruloilquínico puede desempeñar un papel en los mecanismos de defensa de las plantas y se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud en la nutrición humana. En general, su estructura química única y sus propiedades biológicas lo convierten en un tema significativo de estudio tanto en química como en bioquímica.

Fórmula: C₁₇H₂₀O₉

InChI: InChI=1S/C17H20O9/c1-25-12-6-9(2-4-10(12)18)3-5-14(20)26-13-8-17(24,16(22)23)7-11(19)15(13)21/h2-6,11,13,15,18-19,21,24H,7-8H2,1H3,(H,22,23)/b5-3+/t11-,13-,15-,17+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=RAGZUCNPTLULOL-KJJWLSQTSA-N

SMILES: O(C(/C=C/C1=CC(OC)=C(O)C=C1)=O)[C@@H]2C[C@@](C(O)=O)(O)C[C@@H](O)[C@H]2O

Sinónimos:

• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [1S-[1α,3α,4α,5β(E)]]-
• 5-O-(E)-Feruloylquinic acid
• Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4-trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (1S,3R,4R,5R)-
• (1S,3R,4R,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[[(2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]cyclohexanecarboxylic acid

5-O-(E)-Feruloylquinic Acid

Producto controlado

CAS: 62929-69-5

Applications 3-O-(E)-Feruloylquinic Acid is a phenolic acid with potential antioxidant and antifungal activities. Secondary metabolite in the coffee brewing process.
References Dzamic, A. et al.: Ind. Crop. Prod., 51, 407 (2013); Stalmach, A. et al.: Food. Func., 5, 1727 (2014); Matei, M. et al.: J. Agri. Food Chem., 60, 12105 (2012); Dokli, I. et al.: Tetrahedron Asymm., 24, 785 (2013);

Fórmula: C₁₇H₂₀O₉

Forma y color: Neat

Peso molecular: 368.34

Ref: TR-F308980