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CAS 63-42-3

:

(+)-Lactosa

Descripción:
(+)-Lactosa, también conocido como beta-lactosa, es un azúcar disacárido compuesto por una molécula de glucosa y una molécula de galactosa unidas por un enlace glucosídico β(1→4). Se encuentra comúnmente en la leche y los productos lácteos, sirviendo como una fuente primaria de carbohidratos en estos alimentos. Este compuesto es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua, exhibiendo un sabor ligeramente dulce. La lactosa se clasifica como un azúcar reductor debido a su grupo aldehído libre, que puede participar en reacciones redox. Es importante en varios procesos bioquímicos, incluyendo el metabolismo energético en ciertos organismos. En los humanos, la lactosa se descompone por la enzima lactasa en sus monosacáridos constituyentes para su absorción; sin embargo, algunas personas pueden experimentar intolerancia a la lactosa debido a una producción insuficiente de lactasa. Además, la lactosa tiene aplicaciones en la industria alimentaria, farmacéutica y como prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Su fórmula molecular es C12H22O11, y tiene una rotación específica de +52.5°, indicando su actividad óptica.
Fórmula:C12H22O11
InChI:InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=DKXNBNKWCZZMJT-JVCRWLNRSA-N
SMILES:O([C@@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)[C@@H](CO)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Sinónimos:
  • (+)-Lactose
  • (2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol
  • 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose
  • 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucose
  • 4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose
  • 4-O-beta-D-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose
  • 4-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Galactopyranosyl-<smallcap>D</span>-glucose
  • 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-glucose
  • <span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucose, 4-O-β-<smallcap>D</span>-galactopyranosyl-
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Lactose
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