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CAS 63121-48-2

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Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)-

Descripción:
Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)-, comúnmente conocido como ácido hidroperóxido linoleico, es un derivado hidroperóxido del ácido linoleico. Este compuesto presenta una larga cadena de carbono con 18 átomos de carbono y dos enlaces dobles ubicados en las posiciones 9 y 11, característicos de los ácidos grasos insaturados. La presencia de un grupo hidroperóxido en el carbono 13 introduce una reactividad significativa, convirtiéndolo en un intermediario importante en los procesos de peroxidación lipídica. Este compuesto se encuentra típicamente en sistemas biológicos, particularmente en aceites vegetales y grasas animales, donde puede desempeñar un papel en las vías de señalización y las respuestas al estrés oxidativo. Su estructura permite diversas interacciones con membranas biológicas y proteínas, influyendo en las funciones celulares. Además, puede participar en reacciones adicionales, llevando a la formación de otros lípidos bioactivos. Debido a su reactividad, Ácido 9,11-octadecadienoico, 13-hidroperoxi-, (E,E)- es de interés en estudios relacionados con el estrés oxidativo, la inflamación y el desarrollo de ciertas enfermedades.
Fórmula:C18H32O4
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