CAS 64267-73-8
:D-galactosa-1-D
Descripción:
D-galactosa-1-D, con el número CAS 64267-73-8, es un monosacárido, específicamente un epímero de la glucosa, y forma parte de la familia de azúcares de la galactosa. Es un sólido cristalino blanco que es soluble en agua, reflejando su naturaleza polar debido a múltiples grupos hidroxilo (-OH). D-galactosa-1-D juega un papel crucial en varios procesos biológicos, incluyendo su participación en la síntesis de lactosa y glicoproteínas. También es significativo en el metabolismo celular y la producción de energía. La sustancia puede existir en diferentes formas anoméricas, lo que puede influir en su reactividad e interacciones en las vías bioquímicas. Como un azúcar reductor, puede participar en reacciones de Maillard, contribuyendo al desarrollo de sabor y color en los alimentos. Además, D-galactosa-1-D se utiliza en investigaciones y aplicaciones industriales, particularmente en el estudio del metabolismo de carbohidratos y como sustrato en ensayos enzimáticos. Su perfil de seguridad indica que generalmente se reconoce como seguro cuando se utiliza adecuadamente, aunque el consumo excesivo puede llevar a alteraciones metabólicas en individuos sensibles.
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D-Galactose-1-d
CAS:Producto controladoApplications Isotope labelled D-galactose (G155250), A C-4 epimer of Glucose (G595000) found in milk and sugar beets as well as being synthesized by the body. Potential use in oral therapy for nephrotic syndrome in focal and segmental glomerulosclerosis.
References De Smet, E. et al.: Nephrol. Dial. Transplant., 24, 2938 (2009); Kivele, R. et al.: Carb. Pol., 85, 645 (2011);Fórmula:C6H11DO6Forma y color:NeatPeso molecular:181.16
