CAS 645-62-5
:2-Etil-2-hexenal
Descripción:
2-Etil-2-hexenal es un compuesto orgánico clasificado como un aldehído, caracterizado por su estructura única que presenta una cadena de seis carbonos con un grupo etilo en la segunda posición y un grupo funcional aldehído en el extremo terminal. Tiene una fórmula molecular de C8H16O y un peso molecular de aproximadamente 128.21 g/mol. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado distintivo, lo que lo hace de interés en las industrias de sabores y fragancias. 2-Etil-2-hexenal es conocido por su reactividad, particularmente en la realización de reacciones de oxidación y condensación, que pueden llevar a la formación de varios derivados. Es soluble en disolventes orgánicos pero tiene una solubilidad limitada en agua. Debido a sus propiedades químicas, también puede presentar cierto grado de toxicidad, lo que requiere un manejo cuidadoso en entornos de laboratorio e industriales. En general, 2-Etil-2-hexenal sirve como un valioso intermedio en la síntesis orgánica y tiene aplicaciones en la producción de perfumes y agentes saborizantes.
Fórmula:C8H14O
InChI:InChI=1S/C8H14O/c1-3-5-6-8(4-2)7-9/h6-7H,3-5H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=PYLMCYQHBRSDND-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCCC)(CC)C=O
Sinónimos:- (2E)-2-ethylhex-2-enal
- 2-Ethyl-2-hexen-1-al
- 2-Ethyl-2-hexenal
- 2-Ethyl-3-propylacrolein
- 2-Hexenal, 2-ethyl-
- 3-Formylhept-3-ene
- Ckb 1364
- NSC 4787
- α-Ethyl-2-hexenal
- α-Ethyl-β-propylacrolein
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