CAS 64849-39-4

Rubusósido

Descripción:

Rubusósido es un glucósido natural derivado de las hojas de la planta Rubus suavissimus, comúnmente conocida como enredadera de té dulce. Se caracteriza por su sabor dulce, que es significativamente más dulce que la sacarosa, lo que lo convierte en un posible edulcorante natural. La estructura química de Rubusósido incluye un grupo de glucosa unido a un esqueleto de estivol, lo que contribuye a su perfil de dulzura. Se conoce por su bajo contenido calórico, lo que lo convierte en una alternativa atractiva a los azúcares tradicionales. Además, Rubusósido exhibe diversas actividades biológicas, incluidas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que han despertado interés en los campos de la nutrición y la farmacología. Su solubilidad en agua y estabilidad bajo diversas condiciones de pH mejoran aún más su aplicabilidad en formulaciones de alimentos y bebidas. Como compuesto natural, Rubusósido se considera generalmente seguro para el consumo, aunque se están realizando más investigaciones para comprender completamente sus beneficios para la salud y posibles aplicaciones en alimentos funcionales y suplementos dietéticos.

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

InChI: InChI=1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(41)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(40)23(38)21(36)17(13-34)43-27/h16-27,33-40H,1,4-14H2,2-3H3/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31-,32+/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=YWPVROCHNBYFTP-OSHKXICASA-N

SMILES: C[C@]12[C@]3([C@]4(C[C@](O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)(C(=C)C4)CC3)CC[C@@]1([C@@](C(O[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)=O)(C)CCC2)[H])[H]

Sinónimos:

• Kaur-16-en-18-oic acid, 13-(β-D-glucopyranosyloxy)-, β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-
• 1H-2,10a-Ethanophenanthrene, kaur-16-en-18-oic acid deriv.
• Rubusoside

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: 98%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 642.7316

Ref: IN-DA0039ID

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: (HPLC) ≥ 98.0%

Forma y color: White to off-white crystalline powder

Peso molecular: 642.74

Ref: 7W-GY4727

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Rubusoside

Pureza: ≥98%

Peso molecular: 642.73g/mol

Ref: 54-BUP13169

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: >95.0%(HPLC)

Forma y color: White to Light yellow powder to crystal

Peso molecular: 642.74

Ref: 3B-R0210

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: 95%~99%

Peso molecular: 642.739

Ref: BP-BP1230

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

1. Rubusoside is a natural sweetener . 2. Rubusoside is a solubilizing agent with antiangiogenic and antiallergic properties.

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: 99.61% - >99.99%

Forma y color: Solid

Peso molecular: 642.73

Ref: TM-T3S2027

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Peso molecular: 642.74

Ref: 4Z-R-136001

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Natural glycoside

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: ≥ 95.0 % (HPLC)

Forma y color: Powder

Peso molecular: 642.74

Ref: 5G-80078

Rubusoside

Producto controlado

CAS: 64849-39-4

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Forma y color: White To Off-White

Peso molecular: 642.73

Ref: TR-R701545

Rubusoside

CAS: 64849-39-4

Rubusoside is a natural sweetener, which is isolated from plants in the genus Rubus, particularly the leaves of Rubus suavissimus, commonly referred to as sweet tea. As a glycoside, rubusoside acts by selectively modulating sweet taste receptors, specifically targeting receptors in the human gustatory system to produce a sweet flavor profile.

Fórmula: C₃₂H₅₀O₁₃

Pureza: Min. 98 Area-%

Forma y color: White Powder

Peso molecular: 642.73 g/mol

Ref: 3D-FR73971

Rubusoside (13CD2)

Producto controlado

CAS: 64849-39-4

Fórmula: CC₃₁D₂H₄₈O₁₃

Forma y color: Neat

Peso molecular: 645.737

Ref: TR-R701546