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CAS 6485-34-3

:

sacarina de calcio

Descripción:
sacarina de calcio, con el número CAS 6485-34-3, es una sal de calcio de la sacarina, un edulcorante sintético. Se caracteriza por su apariencia cristalina blanca y se utiliza a menudo como un edulcorante no nutritivo en diversas aplicaciones alimentarias y de bebidas. sacarina de calcio es conocido por su alta intensidad de dulzura, que puede ser varias cientos de veces más dulce que la sacarosa, lo que lo convierte en una opción popular para productos bajos en calorías y sin azúcar. Es estable en un amplio rango de condiciones de pH y temperaturas, lo que contribuye a su versatilidad en formulaciones. Además, sacarina de calcio es soluble en agua, lo que permite una fácil incorporación en productos líquidos. Aunque generalmente se reconoce como seguro para el consumo, es importante señalar que algunas personas pueden tener sensibilidades o alergias a los edulcorantes artificiales. Las agencias regulatorias han establecido niveles de ingesta diaria aceptables para la sacarina y sus sales, incluyendo sacarina de calcio, asegurando la seguridad del consumidor cuando se utiliza dentro de los límites recomendados.
Fórmula:C7H5NO3SCa
InChI:InChI=1S/C7H5NO3S.Ca/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;/h1-4H,(H,8,9);
Clave InChI:InChIKey=GSHUZVSNIBLGMR-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=S1(=O)C=2C(C(=O)N1)=CC=CC2.[Ca]
Sinónimos:
  • 1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, calcium salt
  • 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (2:1)
  • 1,2-Benzisothiazolin-3-one, 1,1-dioxide, calcium salt
  • 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, calcium salt (1:1)
  • Calcium 2-benzosulphimide
  • Calcium o-benzolsulfimide
  • Calcium o-benzosulfimide
  • Calcium o-benzosulphimide
  • Calcium saccharin
  • Calcium saccharina
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