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CAS 64942-50-3

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Ácido L-glutámico, éster 1-etílico, clorhidrato (1:1)

Descripción:
Ácido L-glutámico, éster 1-etílico, clorhidrato (1:1) es un compuesto químico que sirve como un derivado de éster del ácido L-glutámico, un aminoácido que desempeña un papel crucial en el metabolismo celular y la neurotransmisión. Este compuesto se caracteriza por su forma de sal hidrocloruro, que mejora su solubilidad en agua, haciéndolo adecuado para diversas aplicaciones en bioquímica y farmacéutica. Típicamente aparece como un polvo cristalino blanco y es conocido por su estabilidad en condiciones estándar. La presencia del grupo éster etílico contribuye a su biodisponibilidad y puede influir en su interacción con sistemas biológicos. El ácido L-glutámico en sí es un aminoácido no esencial, y su esterificación puede modificar sus propiedades, afectando potencialmente su sabor y características sensoriales, razón por la cual a veces se utiliza en aditivos alimentarios. Además, este compuesto puede exhibir propiedades como ser un neurotransmisor o un precursor en vías metabólicas. Al igual que con cualquier sustancia química, se deben observar medidas adecuadas de manejo y seguridad debido a posibles efectos biológicos.
Fórmula:C7H13NO4·ClH
InChI:InChI=1S/C7H13NO4.ClH/c1-2-12-7(11)5(8)3-4-6(9)10;/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10);1H/t5-;/m0./s1
Clave InChI:InChIKey=LPZDSTWSQMZTOR-JEDNCBNOSA-N
SMILES:[C@@H](C(OCC)=O)(CCC(O)=O)N.Cl
Sinónimos:
  • Glutamic acid ethyl ester hydrochloride
  • L-Glutamic acid, 1-ethyl ester, hydrochloride (1:1)
  • L-Glutamic acid, 1-ethyl ester, hydrochloride
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