Heptadec-16-enoic acid, also known as margaroleic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by its 17 carbon atoms and a double bond located at the 16th carbon position. This fatty acid is part of the omega-9 family, which is known for its potential health benefits, including anti-inflammatory properties. Heptadec-16-enoic acid is typically found in certain plant oils and animal fats, contributing to the nutritional profile of these substances. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. The presence of the double bond introduces a kink in the molecular structure, affecting its physical properties, such as melting point and viscosity. This fatty acid can be utilized in various applications, including food, cosmetics, and pharmaceuticals, due to its emollient properties and potential health benefits. As with many fatty acids, it can undergo oxidation, which may affect its stability and shelf life.

heptadec-16-enoic acid

ácido heptadec-16-enoico, también conocido como ácido margaroleico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por sus 17 átomos de carbono y un doble enlace ubicado en la posición 16 del carbono. Este ácido graso es parte de la familia omega-9, que es conocida por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias. ácido heptadec-16-enoico se encuentra típicamente en ciertos aceites vegetales y grasas animales, contribuyendo al perfil nutricional de estas sustancias. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente e insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. La presencia del doble enlace introduce una curva en la estructura molecular, afectando sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la viscosidad. Este ácido graso puede ser utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, debido a sus propiedades emolientes y posibles beneficios para la salud. Al igual que muchos ácidos grasos, puede sufrir oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil.

65119-97-3: ácido heptadec-16-enoico, también conocido como ácido margaroleico, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por sus 17 átomos de carbono y un doble enlace ubicado en la posición 16 del carbono. Este ácido graso es parte de la familia omega-9, que es conocida por sus posibles beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias. ácido heptadec-16-enoico se encuentra típicamente en ciertos aceites vegetales y grasas animales, contribuyendo al perfil nutricional de estas sustancias. Es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente e insoluble en agua pero soluble en disolventes orgánicos. La presencia del doble enlace introduce una curva en la estructura molecular, afectando sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la viscosidad. Este ácido graso puede ser utilizado en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos, debido a sus propiedades emolientes y posibles beneficios para la salud. Al igual que muchos ácidos grasos, puede sufrir oxidación, lo que puede afectar su estabilidad y vida útil.

CAS 65119-97-3

ácido heptadec-16-enoico

16-HEPTADECENOIC ACID

Ref: IN-DA00EFI4

Heptadec-16-enoic acid

Ref: 54-OR6492

Heptadec-16-enoic acid

Ref: 10-F775225