CymitQuimica logo

CAS 659-70-1

:

Isoamilo isovalerato

Descripción:
Isoamilo isovalerato, con el número CAS 659-70-1, es un éster formado a partir de alcohol isoamílico y ácido isovalérico. Se caracteriza por su olor afrutado, a menudo reminiscentemente de plátanos o peras, lo que lo convierte en una opción popular en la industria de sabores y fragancias. Este compuesto es un líquido incoloro a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, mientras que es menos soluble en agua. Isoamilo isovalerato tiene un punto de ebullición relativamente bajo, lo que contribuye a su volatilidad y perfil aromático. Se utiliza comúnmente en saborizantes alimentarios, perfumería y como componente de fragancia en varios productos de consumo. Además, Isoamilo isovalerato puede ser sintetizado a través de reacciones de esterificación, que generalmente implican la condensación del alcohol y ácido correspondientes en presencia de un catalizador ácido. Los datos de seguridad indican que, aunque generalmente se considera seguro en bajas concentraciones, el manejo y almacenamiento adecuados son esenciales para evitar posibles irritaciones o efectos adversos.
Fórmula:C10H20O2
InChI:InChI=1S/C10H20O2/c1-8(2)5-6-12-10(11)7-9(3)4/h8-9H,5-7H2,1-4H3
Clave InChI:InChIKey=XINCECQTMHSORG-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCCC(C)C)(CC(C)C)=O
Sinónimos:
  • (3-Methyl-1-Butyl)3-Methylbutanoate
  • 3-Methyl-Butanoicaci3-Methylbutylester
  • 3-Methyl-Butanoicacid3-Methyl-Butylester
  • 3-Methylbutanoicacid3-Methylbutylester
  • 3-Methylbutyl 3-Methylbutanoate
  • 3-Methylbutyl 3-methylbutyrate
  • 3-Methylbutyl isovalerate
  • Apple oil
  • Appleoil
  • Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester
  • Ver más sinónimos
Ordenar por
Pureza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
Encontrado 4 productos.