CAS 66161-52-2
:(9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato
Descripción:
(9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato, también conocido como un tipo de éster de ácido graso, es un compuesto químico caracterizado por sus largas cadenas de hidrocarburos, que contribuyen a sus propiedades hidrofóbicas. Esta sustancia presenta un doble enlace en la configuración cis en el noveno carbono de la cadena de octadeceno, lo que indica que es un derivado de ácido graso insaturado. La presencia del moiety de docosanoato, un ácido graso saturado con 22 átomos de carbono, mejora su complejidad estructural. Típicamente, tales compuestos exhiben baja solubilidad en agua pero son solubles en disolventes orgánicos, lo que los hace relevantes en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos. La estructura molecular del compuesto influye en sus propiedades físicas, como los puntos de fusión y ebullición, que son generalmente más altos para los ésteres saturados en comparación con sus contrapartes insaturadas. Además, debido a su composición de ácidos grasos, (9Z)-9-Octadecen-1-il docosanoato puede poseer propiedades emulsionantes, lo que lo hace útil en formulaciones que requieren estabilización de mezclas de aceite y agua.
Fórmula:C40H78O2
InChI:InChI=1/C40H78O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-22-23-24-26-28-30-32-34-36-38-40(41)42-39-37-35-33-31-29-27-25-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h18,20H,3-17,19,21-39H2,1-2H3/b20-18-
Clave InChI:InChIKey=AOXNDJKHXBKZBT-ZZEZOPTASA-N
SMILES:C(C(OCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Sinónimos:- (9Z)-9-Octadecen-1-yl docosanoate
- (9Z)-octadec-9-en-1-yl docosanoate
- Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecen-1-yl ester
- Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecenyl ester
- Docosanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
- Linoleyl behenate
- Oleyl behenate
- (Z)-Octadec-9-enyl docosanoate
- 9-OCTADECENYL DOCOSANOATE)
- Einecs 266-186-2
- Docosanoic acid (Z)-9-octadecenyl ester
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