CAS 6728-26-3: trans-2-Hexenal
Descripción:trans-2-Hexenal es un compuesto orgánico clasificado como un aldehído, caracterizado por su estructura de cadena lineal con un esqueleto de seis carbonos y un doble enlace entre el segundo y el tercer átomo de carbono. Su fórmula molecular es C6H10O, y presenta una configuración trans, que influye en sus propiedades físicas y reactividad. Este compuesto es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor distintivo y agradable a hierba verde, lo que lo hace valioso en las industrias de sabores y fragancias. trans-2-Hexenal es soluble en disolventes orgánicos y exhibe baja solubilidad en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Es conocido por su papel como agente saborizante y a menudo se utiliza en productos alimenticios para impartir una nota fresca y verde. Además, puede participar en varias reacciones químicas, incluida la oxidación y la polimerización, que pueden ser significativas en la química orgánica sintética. Las consideraciones de seguridad incluyen sus posibles propiedades irritantes, lo que requiere protocolos adecuados de manejo y almacenamiento.
Fórmula:C6H10O
InChI:InChI=1S/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h4-6H,2-3H2,1H3/b5-4+
Clave InChI:InChIKey=MBDOYVRWFFCFHM-SNAWJCMRSA-N
SMILES:O=CC=CCCC
- Sinónimos:
- (2E)-2-Hexenal
- (2E)-Hexenal
- (E)-2-Hexen-1-al
- (E)-2-Hexenal
- (E)-Hex-2-enal
- 2-Hexenal, (2E)-
- 2-Hexenal, (E)-
- 2-trans-Hexenal
- Ai3-35157
- Brn 1699684
- Ver más sinónimos
- Ccris 4565
- FEMA No. 2560
- Green leaf aldehyde
- Hex-2-Enal, (E)-
- Leaf aldehyde
- Trans-2-Hexanal
- Trans-5-Hexenal
- beta-Propyl acrolein
- trans-2-Hexen-1-al
- trans-2-Hexenal (leaf aldehyde)
- trans-Hex-2-enal
- 4-01-00-03468 (Beilstein Handbook Reference)

trans-2-Hexenal, 96%
Ref: 02-A11513
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100g | A consultar |

Ref: IN-DA003UWC
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trans-2-Hexenal
Ref: 7W-GK7230
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Tamaño no definido | A consultar |

trans-2-Hexenal, 99%
Ref: AC-15813
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trans-2-Hexenal
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Trans-2-Hexenal
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Ref: 10-F098868
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trans-2-Hexenal-D4
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