CAS 6753-98-6: Humuleno
Descripción:Humuleno, también conocido como α-Humuleno, es un sesquiterpeno que se encuentra de forma natural en varias plantas, particularmente en el lúpulo (Humulus lupulus), que se utiliza en la producción de cerveza. Tiene un aroma terroso y leñoso distintivo y contribuye al perfil de sabor de ciertas cervezas. La fórmula química de Humuleno es C15H24, y presenta una estructura compleja con múltiples anillos y enlaces dobles, característica de los terpenos. Humuleno es conocido por sus potenciales propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antimicrobianas, lo que lo convierte en un tema de interés tanto en la ciencia de los alimentos como en la investigación médica. También se reconoce por su papel en el efecto entourage, donde puede potenciar los efectos terapéuticos de otros cannabinoides y terpenos. En términos de propiedades físicas, Humuleno es típicamente un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente, con un punto de ebullición relativamente bajo. Su solubilidad es principalmente en disolventes orgánicos, y es menos soluble en agua. En general, Humuleno es un compuesto importante en los campos de la botánica, la ciencia de los alimentos y la farmacología.
Fórmula:C15H24
InChI:InChI=1/C15H24/c1-13-7-5-8-14(2)10-12-15(3,4)11-6-9-13/h6-7,10-11H,5,8-9,12H2,1-4H3/b11-6+,13-7+,14-10-
Clave InChI:InChIKey=FAMPSKZZVDUYOS-HRGUGZIWSA-N
SMILES:C1=CC(C)(C)CC=C(C)CCC=C(C)C1
- Sinónimos:
- (.+-.)-α-Humulene
- (1E,4E,8E)-2,6,6,9-Tetramethyl-1,4,8-cycloundecatriene
- (1E,4E,8E)-2,6,6,9-tetramethylcycloundeca-1,4,8-triene
- (1E,4E,8Z)-2,6,6,9-tetramethylcycloundeca-1,4,8-triene
- 1,4,8-Cycloundecatriene, 2,6,6,9-tetramethyl-, (1E,4E,8E)-
- 1,4,8-Cycloundecatriene, 2,6,6,9-tetramethyl-, (E,E,E)-
- Caryophyllene
- Humulen
- Humulene
- Humuleno
- Ver más sinónimos
- alpha-Caryophyllene
- α-Caryophyllene
