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CAS 6754-20-7

:

Poligodial

Descripción:
Poligodial es un compuesto que se encuentra de forma natural clasificado como un dialdehído, derivado principalmente del género de plantas *Poligodial*. Es conocido por su distintivo aroma penetrante y a menudo se asocia con la industria de sabores y fragancias. El compuesto exhibe propiedades antimicrobianas, lo que lo hace de interés en la conservación de alimentos y aplicaciones terapéuticas potenciales. Poligodial tiene una estructura compleja que presenta múltiples grupos funcionales, incluidos grupos aldehídos, que contribuyen a su reactividad y actividad biológica. También se reconoce por su capacidad para activar ciertos receptores sensoriales, lo que provoca una sensación de ardor o pungencia, similar a la de la capsaicina. En términos de solubilidad, Poligodial es generalmente soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua. Sus propiedades únicas han llevado a la investigación sobre sus posibles usos en diversos campos, incluida la farmacología y la ciencia de los alimentos. Sin embargo, debido a sus potentes efectos biológicos, se requiere un manejo cuidadoso y estudios adicionales para comprender completamente su seguridad y eficacia en aplicaciones prácticas.
Fórmula:C15H22O2
InChI:InChI=1/C15H22O2/c1-14(2)7-4-8-15(3)12(10-17)11(9-16)5-6-13(14)15/h5,9-10,12-13H,4,6-8H2,1-3H3/t12-,13-,15+/m0/s1
Clave InChI:InChIKey=AZJUJOFIHHNCSV-KCQAQPDRSA-N
SMILES:C[C@]12[C@@](CC=C(C=O)[C@@H]1C=O)(C(C)(C)CCC2)[H]
Sinónimos:
  • (-)-Polygodial
  • (-)-Tadeonal
  • (1R,4aS,8aS)-1,4,4a,5,6,7,8,8a-Octahydro-5,5,8a-trimethyl-1,2-naphthalenedicarboxaldehyde
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8a-trimethyl-, [1R-(1α,4aβ,8aα)]-
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1α,4,4aα,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8aβ-trimethyl-
  • 1,2-naphthalenedicarboxaldehyde, 1,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydro-5,5,8a-trimethyl-, (1R,4aS,8aS)-
  • Drim-7-ene-11,12-dial
  • Poligodial
  • [1R-(1a,4ab,8aa)]-1,4,4a,5,6,7,8,8a-Octahydro-5,5,8a-trimethyl-1,2-naphthalenedicarboxaldehyde
  • 1,2-Naphthalenedicarboxaldehyde, 1alpha,4,4aalpha,5,6,7,8,8A-octahydro-5,5,8abata-trimethyl-
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