CAS 6795-23-9

Aflatoxina M1

Descripción:

Aflatoxina M1 es una micotoxina producida por las especies fúngicas Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, que se encuentra principalmente en productos lácteos contaminados, particularmente en la leche de animales que han ingerido aflatoxina B1. Es un metabolito secundario y se clasifica como un potente carcinógeno, específicamente asociado con el cáncer de hígado en humanos. Aflatoxina M1 es un compuesto polar, soluble en disolventes orgánicos como el metanol y el acetonitrilo, pero menos soluble en agua. Su estructura química presenta un anillo de lactona y un grupo furan, que contribuyen a su actividad biológica. La sustancia está regulada en muchos países debido a su toxicidad y riesgos potenciales para la salud, lo que lleva a límites estrictos en los niveles permisibles en productos alimenticios y de piensos. Los métodos de detección a menudo implican cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) acoplada con detección de fluorescencia o espectrometría de masas. Debido a su estabilidad, Aflatoxina M1 puede persistir en productos alimenticios, lo que hace que el monitoreo y el control sean esenciales en las prácticas de seguridad alimentaria.

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

InChI: InChI=1S/C17H12O7/c1-21-9-6-10-13(17(20)4-5-22-16(17)23-10)14-12(9)7-2-3-8(18)11(7)15(19)24-14/h4-6,16,20H,2-3H2,1H3/t16-,17-/m1/s1

Clave InChI: InChIKey=MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N

SMILES: O[C@]12C=3C4=C(C5=C(C(=O)O4)C(=O)CC5)C(OC)=CC3O[C@]1(OC=C2)[H]

Sinónimos:

• (6AR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione
• (6aR,9aR)-2,3,6a,9a-Tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-Tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dion
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahidro-9a-hidroxi-4-metoxiciclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopirano-1,11-diona
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyranne-1,11-dione
• 1-Cyclopentene-1-carboxylic acid, 2-(3a,8a-dihydro-3a,4-dihydroxy-6-methoxyfuro[2,3-b]benzofuran-5-yl)-5-oxo-, δ-lactone
• 4-Hydroxyaflatoxin B1
• 9A-Hydroxy-4-Methoxy-2,3,6A,9A-Tetrahydrocyclopenta[C]Furo[3',2':4,5]Furo[2,3-H]Chromene-1,11-Dione
• AFM₁
• Aflatoxin M1
• Aflatoxin M₁
• Afm1
• Ccris 15
• Cyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-
• Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR,9aR)-
• Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR-cis)-
• Cyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR,9aR)-

Aflatoxin M1 0.5 µg/mL in Acetonitrile

Producto controlado

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Forma y color: Single Solution

Peso molecular: 328.27

Ref: 04-V10047550AL-0.5

Aflatoxin M1 0.5 µg/mL in Acetonitrile

Producto controlado

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Forma y color: Single Solution

Peso molecular: 328.27

Ref: 04-A10047550AL-0.5

Aflatoxin M1-13C-d3

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₆₁₃CH₉D₃O₇

Peso molecular: 332.29

Ref: 4Z-A-9512

Aflatoxin M1

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Peso molecular: 328.28

Ref: 4Z-A-958

Aflatoxin M1

Producto controlado

CAS: 6795-23-9

Aflatoxin M1 is a mycotoxin that is produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. It has been shown to cause genotoxic activity in humans and carcinogenic potential. Aflatoxin M1 has also been shown to inhibit the growth of probiotic bacteria. The structural analysis of this substance has been performed using organic chemistry methods. Aflatoxin M1 causes DNA damage and inhibits protein synthesis, which leads to cell death. The optical sensor is used for detection of aflatoxins in milk samples and is based on the fluorescence properties of this compound. Electrochemical impedance spectroscopy (EIS) can be used for the analysis of matrices with aflatoxins, such as corn oil or peanut butter, due to its non-destructive nature.

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 328.27 g/mol

Ref: 3D-FA17236

Aflatoxin M1

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Peso molecular: 328.28

Ref: ST-EA-CP-A174006

Aflatoxin M1

CAS: 6795-23-9

Aflatoxin M1, a toxic metabolite of Aflatoxin B1, is produced by Aspergillus fungi, with a toxicity order: B1 > M1 > G1 > B2 > M2 > G2.

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Forma y color: Solid

Peso molecular: 328.276

Ref: TM-T13534

Aflatoxin M1

Producto controlado

CAS: 6795-23-9

Fórmula: C₁₇H₁₂O₇

Forma y color: White

Peso molecular: 328.27

Ref: TR-A357500