CAS 6811-73-0

13'-cis-β-Caroteno

Descripción:

13'-cis-β-Caroteno, con el número CAS 6811-73-0, es un carotenoide, una clase de pigmentos que se encuentran en las plantas y que contribuyen a su color y juegan un papel en la fotosíntesis. Este compuesto es un isómero geométrico del β-caroteno, caracterizado por la presencia de un doble enlace cis en la posición 13′, lo que afecta sus propiedades físicas y químicas en comparación con su contraparte todo-trans. Típicamente es de color naranja y es soluble en disolventes orgánicos pero insoluble en agua. 13'-cis-β-Caroteno es conocido por sus propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo. También es un precursor de la vitamina A, esencial para diversas funciones biológicas, incluyendo la visión y la respuesta inmune. En términos de estabilidad, este isómero puede ser más sensible a la luz y al calor en comparación con la forma todo-trans, lo que puede influir en sus aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. En general, 13'-cis-β-Caroteno es significativo en nutrición y salud, particularmente en su papel como fuente dietética de provitamina A.

Fórmula: C₄₀H₅₆

InChI: InChI=1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17-,32-18+,33-21+,34-22+

Clave InChI: InChIKey=OENHQHLEOONYIE-MZMZTKINSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(\C=C\C=C(\C=C\C=1C(C)(C)CCCC1C)/C)/C)/C)/C)\C=2C(C)(C)CCCC2C

Sinónimos:

• β-Carotene, neo B-
• 13-cis-β,β-Carotene
• Pseudo-α-carotene
• Neo-β-carotene B
• β,β-Carotene, 13-cis-

13-cis-β-Carotene-d5

Producto controlado

CAS: 6811-73-0

Applications 13-cis-β-Carotene-d5 is labelled 13-cis-β-Carotene (C184225) which is an isomer of β-Caroten (C184250). Carrots are one of the highest dietary sources of β-carotene and are naturally high in the (all-E)-β-carotene isomer, which has higher bioavailability, provitamin A activity, and antioxidant capacity compared to Z (cis) isomers.
References Chen, B., et al.: J. Agric. Food Chem., 43, 1912 (1995), During, A., et al.: J. Lipid Res., 43, 1086 (2002), Marx, M., et al.: Food Chem. 83, 609 (2003)

Fórmula: C₃₈H₄₇D₅

Forma y color: Neat

Peso molecular: 513.86

Ref: TR-C184227

13-cis-β-Carotene

CAS: 6811-73-0

13-cis-b-Carotene is a carotenoid that has been classified as a provitamin. It is not active in humans but it can be converted to b-carotene, an active form of vitamin A. 13-Cis-b-Carotene is found in plant foods such as carrots and sweet potatoes and can be used for the prevention of atherosclerosis and heart disease. 13-Cis-b-Carotene has been shown to have antiatherogenic effects by inhibiting the oxidation of LDL cholesterol and may also inhibit the proliferation of cancer cells. The conversion of 13-cis-b-carotene to b-carotene occurs through a number of reactions, including beta oxidation, desaturation, and hydrolysis by esterases or glucuronidases.

Fórmula: C₄₀H₅₆

Pureza: Min. 95%

Forma y color: Powder

Peso molecular: 536.87 g/mol

Ref: 3D-FC57723

13-cis-β,β-Carotene,

CAS: 6811-73-0

Fórmula: C₄₀H₅₆

Peso molecular: 536.87

Ref: ST-EA-CP-B202005