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CAS 68527-76-4

:

Acetal de propilenglicol de etilvainillina

Descripción:
Acetal de propilenglicol de etilvainillina, con el número CAS 68527-76-4, es un compuesto sintético utilizado principalmente como agente saborizante y fragancia en diversas aplicaciones, incluyendo alimentos, cosméticos y productos de cuidado personal. Se deriva de la etilvanilina, un compuesto conocido por su aroma dulce y similar a la vainilla, y se modifica para mejorar su estabilidad y solubilidad en diferentes formulaciones. Esta sustancia generalmente exhibe un aroma agradable y dulce, lo que la hace deseable en aplicaciones de saborización. Acetal de propilenglicol de etilvainillina se caracteriza por su volatilidad relativamente baja, lo que contribuye a su perfil de fragancia duradera. Además, es soluble tanto en agua como en disolventes orgánicos, lo que permite un uso versátil en diversas formulaciones. Las evaluaciones de seguridad generalmente indican que es seguro para su uso en alimentos y productos cosméticos cuando se utiliza dentro de los límites recomendados. Sin embargo, como todas las sustancias químicas, debe manejarse con cuidado, siguiendo las pautas de seguridad apropiadas para minimizar cualquier riesgo potencial asociado con la exposición.
Fórmula:C12H16O4
InChI:InChI=1S/C12H16O4/c1-3-14-11-6-9(4-5-10(11)13)12-15-7-8(2)16-12/h4-6,8,12-13H,3,7H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=IFUIILQWHYHIEK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(CC)C=1C=C(C=CC1O)C2OCC(C)O2
Sinónimos:
  • 2-Ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol
  • Ethyl vanillin propyleneglycol acetal
  • Ethylvanillin propylene glycol acetal
  • Phenol, 2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)-
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