Descripción:val-gly, también conocido como Valina-Glicina, es un dipeptido compuesto por los aminoácidos valina y glicina. Se caracteriza por su estructura, que consiste en un residuo de valina unido a un residuo de glicina a través de un enlace peptídico. Este compuesto se encuentra típicamente en varios sistemas biológicos y puede desempeñar un papel en la síntesis de proteínas y el metabolismo. val-gly es soluble en agua, reflejando la naturaleza polar de sus aminoácidos constituyentes, y exhibe propiedades típicas de los péptidos, como la capacidad de formar enlaces de hidrógeno y participar en diversas interacciones bioquímicas. El número CAS 686-43-1 identifica específicamente este dipeptido en bases de datos químicas, facilitando su estudio y aplicación en investigación e industria. val-gly también puede ser de interés en los campos de la nutrición y la farmacología, ya que los péptidos pueden tener actividades biológicas significativas, incluyendo roles potenciales en vías de señalización y funciones celulares.
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