CAS 6915-15-7

Ácido málico

Descripción:

Ácido málico, con el número CAS 6915-15-7, es un compuesto orgánico que se encuentra de forma natural y se clasifica como un ácido dicarboxílico. Se caracteriza por sus dos grupos funcionales carboxilo (-COOH), que contribuyen a sus propiedades ácidas. Ácido málico es un sólido cristalino incoloro que es soluble en agua y presenta un sabor ácido, comúnmente encontrado en varias frutas, particularmente en las manzanas. Juega un papel significativo en el ciclo de Krebs, una vía metabólica crucial para la producción de energía en los organismos vivos. El compuesto tiene una fórmula molecular de C4H6O5 y un peso molecular de aproximadamente 134.09 g/mol. Además de su importancia biológica, Ácido málico se utiliza en la industria de alimentos y bebidas como agente saborizante y acidulante, mejorando el sabor de los productos. También encuentra aplicaciones en cosméticos y productos farmacéuticos debido a sus propiedades exfoliantes. En general, Ácido málico es valorado por sus roles multifuncionales en diversas industrias, gracias a su estructura y propiedades químicas únicas.

Fórmula: C₄H₆O₅

InChI: InChI=1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)

Clave InChI: InChIKey=BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(O)=O)(C(O)=O)O

Sinónimos:

• (2R)-2-hydroxybutanedioate
• 2-Hydroxybutanedioic Acid
• 2-Hydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid
• 2-Hydroxysuccinic acid
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-Malic acid
• Acide malique
• Acido Malico
• Apfelsaeure
• Apfelsaure
• Butanedioic Acid, Hydroxy-, (D,L)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-
• Butanedioic acid, hydroxy-
• DL-Hydroxysuccinic acid
• Deoxytetraric acid
• Dl-Malic Acid, Hydroxysuccinic Acid
• E 296
• Fda 2018
• Hydroxybutanedioic acid
• Hydroxysuccinic acid
• Malic Acid, Dl
• Malic acid
• Malicacidpfelsure
• Monohydroxybutanedioic acid
• Musashi-no-Ringosan
• Nanoveson M
• Nsc 25941
• Pomalus Acid
• Purac MA
• Purac Powder MA
• R,S(.+-.)-Malic acid
• Xeros

DL-Malic acid

CAS: 6915-15-7

DL-Malic acid is a natural product that can be found in plants and animals. It is a white crystalline solid with an acidic taste. DL-Malic acid has been shown to have many biological properties, including inhibition of the HIV-1 protease enzyme, inhibition of the citric acid cycle enzyme aconitase, and inhibition of the mammalian fatty acid synthase enzyme. DL-Malic acid also has binding constants to other molecules and structures that are useful for analytical methods such as surface methodology, chemical structures, and hydrogen bonds. DL-Malic acid is soluble in water, alcohols, ethers, acetone and chloroform.

Fórmula: C₄H₆O₅

Pureza: Min. 95%

Peso molecular: 134.09 g/mol

Ref: 3D-FM25003

DL-Malic Acid

CAS: 6915-15-7

Fórmula: C₄H₆O₅

Peso molecular: 134.09

Ref: ST-EA-CP-M223021