CAS 6938-26-7
:Etil 2-hidroxipentanoato
Descripción:
Etil 2-hidroxipentanoato, con el número CAS 6938-26-7, es un éster derivado de la reacción del alcohol etílico y el ácido 2-hidroxipentanoico. Este compuesto típicamente aparece como un líquido incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, característico de muchos ésteres. Es soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a sus cadenas alquílicas hidrofóbicas. Etil 2-hidroxipentanoato es conocido por sus posibles aplicaciones en la industria de sabores y fragancias, así como en la síntesis orgánica. La presencia del grupo hidroxilo en su estructura contribuye a su reactividad, permitiéndole participar en varias reacciones químicas, incluyendo la esterificación y la transesterificación. Además, puede exhibir volatilidad moderada y puede ser sensible al calor y a la luz, lo que requiere condiciones de almacenamiento adecuadas para mantener su estabilidad. Al igual que con muchos compuestos orgánicos, se deben observar precauciones de seguridad al manipular esta sustancia, ya que puede representar riesgos para la salud si se ingiere o inhala.
Fórmula:C7H14O3
InChI:InChI=1S/C7H14O3/c1-3-5-6(8)7(9)10-4-2/h6,8H,3-5H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=MQGTZMCASHTGBJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(OCC)=O)(CCC)O
Sinónimos:- 2-Hydroxypentanoic acid ethyl ester
- 2-Hydroxyvaleric acid ethyl ester
- 2-methylcyclohexa-2,5-diene-1,4-dione 4-[O-(naphthalen-2-ylcarbonyl)oxime]
- Ethyl 2-Hydroxypentanoate
- Ethyl α-hydroxyvalerate
- NSC 53939
- Pentanoic acid, 2-hydroxy-, ethyl ester
- Ethyl 2-hydroxyvalerate
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