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CAS 71431-35-1

:

1,1'-(2-Hidroxi-1,3-propanodiyl) diheptadecanoato

Descripción:
1,1'-(2-Hidroxi-1,3-propanodiyl) diheptadecanoato, también conocido por su número CAS 71431-35-1, es un compuesto éster caracterizado por sus largas cadenas de hidrocarburos y un grupo hidroxilo. Esta sustancia presenta dos moieties de heptadecanoato (ácido graso C17) unidas a través de un esqueleto de glicerol, lo que contribuye a su naturaleza anfifílica. La presencia del grupo hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares, mientras que las largas cadenas hidrofóbicas proporcionan compatibilidad con entornos no polares. Este compuesto se utiliza típicamente en diversas aplicaciones, incluyendo como emulsionante, tensioactivo o en la formulación de productos de cuidado personal debido a su capacidad para estabilizar mezclas de aceite y agua. Sus propiedades físicas, como el punto de fusión y el punto de ebullición, están influenciadas por la longitud de las cadenas de ácidos grasos y el grado de saturación. Además, puede presentar baja toxicidad y biodegradabilidad, lo que lo hace adecuado para su uso en formulaciones ecológicas. En general, su estructura única permite diversas aplicaciones tanto en productos industriales como de consumo.
Fórmula:C37H72O5
InChI:InChI=1S/C37H72O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-36(39)41-33-35(38)34-42-37(40)32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h35,38H,3-34H2,1-2H3
Clave InChI:InChIKey=WDSOLIGXMKFAGU-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(COC(CCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCC)=O)O
Sinónimos:
  • Heptadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
  • 1,1′-(2-Hydroxy-1,3-propanediyl) diheptadecanoate
  • Heptadecanoic acid, 1,1′-(2-hydroxy-1,3-propanediyl) ester
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