Caffeic acid polymer, identified by the CAS number 71693-97-5, is a complex phenolic compound derived from caffeic acid, which is a naturally occurring organic compound found in various plants. This polymer is characterized by its antioxidant properties, which are attributed to the presence of multiple hydroxyl groups in its structure. Caffeic acid polymer exhibits a range of biological activities, including anti-inflammatory, antimicrobial, and potential anticancer effects, making it of interest in both food science and pharmacology. The polymerization of caffeic acid leads to a higher molecular weight compound, which can enhance its stability and efficacy compared to its monomeric form. Additionally, it is soluble in polar solvents, which facilitates its extraction from plant sources. Due to its natural origin, caffeic acid polymer is often explored for applications in nutraceuticals, cosmetics, and functional foods, where it can contribute to health benefits and improve product stability. Overall, its diverse properties make it a valuable compound in various fields of research and industry.

Caffeic acid polymer

Polímero de ácido cafeico, identificado por el número CAS 71693-97-5, es un compuesto fenólico complejo derivado del ácido cafeico, que es un compuesto orgánico que se encuentra de forma natural en varias plantas. Este polímero se caracteriza por sus propiedades antioxidantes, que se atribuyen a la presencia de múltiples grupos hidroxilo en su estructura. Polímero de ácido cafeico exhibe una variedad de actividades biológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y potenciales efectos anticancerígenos, lo que lo hace de interés tanto en la ciencia de los alimentos como en la farmacología. La polimerización del ácido cafeico conduce a un compuesto de mayor peso molecular, lo que puede mejorar su estabilidad y eficacia en comparación con su forma monomérica. Además, es soluble en disolventes polares, lo que facilita su extracción de fuentes vegetales. Debido a su origen natural, Polímero de ácido cafeico se explora a menudo para aplicaciones en nutracéuticos, cosméticos y alimentos funcionales, donde puede contribuir a beneficios para la salud y mejorar la estabilidad del producto. En general, sus diversas propiedades lo convierten en un compuesto valioso en varios campos de investigación e industria.

71693-97-5: Polímero de ácido cafeico, identificado por el número CAS 71693-97-5, es un compuesto fenólico complejo derivado del ácido cafeico, que es un compuesto orgánico que se encuentra de forma natural en varias plantas. Este polímero se caracteriza por sus propiedades antioxidantes, que se atribuyen a la presencia de múltiples grupos hidroxilo en su estructura. Polímero de ácido cafeico exhibe una variedad de actividades biológicas, incluyendo efectos antiinflamatorios, antimicrobianos y potenciales efectos anticancerígenos, lo que lo hace de interés tanto en la ciencia de los alimentos como en la farmacología. La polimerización del ácido cafeico conduce a un compuesto de mayor peso molecular, lo que puede mejorar su estabilidad y eficacia en comparación con su forma monomérica. Además, es soluble en disolventes polares, lo que facilita su extracción de fuentes vegetales. Debido a su origen natural, Polímero de ácido cafeico se explora a menudo para aplicaciones en nutracéuticos, cosméticos y alimentos funcionales, donde puede contribuir a beneficios para la salud y mejorar la estabilidad del producto. En general, sus diversas propiedades lo convierten en un compuesto valioso en varios campos de investigación e industria.