CAS 71698-08-3

Ácido (2S)-2-hidroxi-2-metil-3-oxobutanoico

Descripción:

Ácido (2S)-2-hidroxi-2-metil-3-oxobutanoico, también conocido como HMB (beta-hidroxi-beta-metilbutirato), es un derivado de un ácido graso de cadena ramificada que desempeña un papel significativo en el metabolismo muscular. Se caracteriza por sus grupos funcionales hidroxilo y ceto, que contribuyen a su actividad bioquímica. Este compuesto se encuentra típicamente en pequeñas cantidades en ciertos alimentos, particularmente en frutas cítricas y algunos pescados, y también se produce en el cuerpo a partir del aminoácido leucina. Se conoce que el HMB tiene beneficios potenciales en la promoción del crecimiento muscular, la reducción de la descomposición muscular y la ayuda en la recuperación de atletas e individuos que realizan entrenamientos físicos intensos. Su solubilidad en agua y estabilidad bajo condiciones fisiológicas lo convierten en un candidato adecuado para suplementos dietéticos. Además, se ha estudiado el HMB por sus posibles efectos terapéuticos en diversas condiciones, incluidas las enfermedades de pérdida muscular y la recuperación de cirugías. En general, su estructura única y propiedades biológicas lo convierten en un compuesto de interés tanto en nutrición como en investigación clínica.

Fórmula: C₅H₈O₄

InChI: InChI=1S/C5H8O4/c1-3(6)5(2,9)4(7)8/h9H,1-2H3,(H,7,8)/t5-/m0/s1

Clave InChI: InChIKey=NMDWGEGFJUBKLB-YFKPBYRVSA-N

SMILES: [C@](C(C)=O)(C(O)=O)(C)O

Sinónimos:

• (2S)-2-Hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoic acid
• (S)-a-Acetolactic acid
• Butanoic acid, 2-hydroxy-2-methyl-3-oxo-, (S)-
• Butanoicacid, 2-hydroxy-2-methyl-3-oxo-, (S)-
• Butanoic acid, 2-hydroxy-2-methyl-3-oxo-, (2S)-

(2S)-2-Hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoic acid

CAS: 71698-08-3

Fórmula: C₅H₈O₄

Peso molecular: 132.12

Ref: 4Z-B-086020

(S)-α-Acetolactic Acid Potassium Salt

Producto controlado

CAS: 71698-08-3

Stability Hygroscopic, Temperature Sensitive
Applications (S)-α-Acetolactic Acid, is one of the enantiomers of acetolactate, which is the substrate of Acetolactate decarboxylase, which catalyzes the conversion of both enantiomers of acetolactate to the (R)-enantiomer of acetoin.
References Marlow, V., et al.: ACS Chemical Biology, J. ISSN:1554-8929;

Fórmula: C₅H₇KO₄

Forma y color: Neat

Peso molecular: 170.2

Ref: TR-A163805

(S)-α-Acetolactic Acid Sodium Salt

Producto controlado

CAS: 71698-08-3

Fórmula: C₅H₇NaO₄

Forma y color: Neat

Peso molecular: 154.096

Ref: TR-A163806