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CAS 72666-14-9

:

3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-trihidroxifenil)propan-1-ona

Descripción:
3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-trihidroxifenil)propan-1-ona, también conocido por su número CAS 72666-14-9, es un compuesto polifenólico que exhibe notables propiedades antioxidantes. Esta sustancia presenta una estructura de propanona sustituida con dos grupos fenólicos, cada uno de los cuales contiene múltiples grupos funcionales hidroxilo (-OH), que contribuyen a su reactividad y capacidad para eliminar radicales libres. La presencia de estos grupos hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares y aumenta su potencial para la actividad biológica. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la química medicinal y la ciencia de los alimentos, debido a sus posibles beneficios para la salud, como efectos antiinflamatorios y neuroprotectores. Además, sus características estructurales pueden permitirle interactuar con varios objetivos biológicos, convirtiéndolo en un tema de investigación para aplicaciones terapéuticas. Sin embargo, se necesitan más estudios para elucidar completamente sus mecanismos de acción y posibles usos en la gestión de la salud y la enfermedad.
Fórmula:C15H14O6
InChI:InChI=1/C15H14O6/c16-10(9-3-6-12(18)15(21)14(9)20)4-1-8-2-5-11(17)13(19)7-8/h2-3,5-7,17-21H,1,4H2
SMILES:C(CC(=O)c1ccc(c(c1O)O)O)c1ccc(c(c1)O)O
Sinónimos:
  • 1-Propanone, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-Trihydroxyphenyl)-
  • 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-(2,3,4-trihydroxyphenyl)-1-propanone
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  • 2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone
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    2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone

    CAS:
    <p>2',3',4',3,4-Pentahydroxydihydrochalcone is a non-nutritive sweetening agent, which is derived from the natural flavonoid naringin found in citrus fruits. Its mode of action involves the selective binding to taste receptors, particularly activating the sweetness receptors, thereby imparting an enhanced sweetness perception even at low concentrations. This interaction with the sweet-taste receptors is well-characterized, as the compound mimics the spatial configuration necessary to trigger the sweetness signal transduction pathway.</p>
    Fórmula:C15H14O6
    Pureza:Min. 95%
    Peso molecular:290.27 g/mol

    Ref: 3D-FP157183

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