CAS 72666-14-9: 3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-trihidroxifenil)propan-1-ona

Descripción:3-(3,4-dihidroxifenil)-1-(2,3,4-trihidroxifenil)propan-1-ona, también conocido por su número CAS 72666-14-9, es un compuesto polifenólico que exhibe notables propiedades antioxidantes. Esta sustancia presenta una estructura de propanona sustituida con dos grupos fenólicos, cada uno de los cuales contiene múltiples grupos funcionales hidroxilo (-OH), que contribuyen a su reactividad y capacidad para eliminar radicales libres. La presencia de estos grupos hidroxilo mejora su solubilidad en disolventes polares y aumenta su potencial para la actividad biológica. Este compuesto es de interés en varios campos, incluida la química medicinal y la ciencia de los alimentos, debido a sus posibles beneficios para la salud, como efectos antiinflamatorios y neuroprotectores. Además, sus características estructurales pueden permitirle interactuar con varios objetivos biológicos, convirtiéndolo en un tema de investigación para aplicaciones terapéuticas. Sin embargo, se necesitan más estudios para elucidar completamente sus mecanismos de acción y posibles usos en la gestión de la salud y la enfermedad.

Fórmula:C₁₅H₁₄O₆

InChI:InChI=1/C15H14O6/c16-10(9-3-6-12(18)15(21)14(9)20)4-1-8-2-5-11(17)13(19)7-8/h2-3,5-7,17-21H,1,4H2