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CAS 72881-27-7

:

Ácido decenoico

Descripción:
Ácido decenoico, también conocido como 10-Ácido decenoico, es un ácido graso insaturado caracterizado por una larga cadena de hidrocarburo que contiene diez átomos de carbono y un doble enlace ubicado en el primer carbono desde el final de la cadena. Su fórmula molecular es C10H18O2, y presenta un grupo funcional ácido carboxílico, que le confiere propiedades ácidas. Este compuesto se encuentra típicamente en ciertos aceites y grasas naturales, contribuyendo a su sabor y aroma. Ácido decenoico es un líquido incoloro a amarillo pálido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero tiene una solubilidad limitada en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Exhibe propiedades típicas de los ácidos grasos insaturados, como la capacidad de sufrir reacciones de hidrogenación y oxidación. Ácido decenoico es de interés en diversas aplicaciones, incluyendo la producción de tensioactivos, lubricantes y como un posible ingrediente en productos cosméticos y alimentarios. Su estructura única y reactividad lo convierten en un compuesto valioso tanto en entornos industriales como de investigación.
Fórmula:C10H18O2
InChI:InChI=1/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h8-9H,2-7H2,1H3,(H,11,12)/b9-8+
Sinónimos:
  • 5(6)-Decenoic acid
  • Mixture of 5-(6)-decenoic acids
  • 5-and 6-Decenoic acid (Milk lactone)
  • 5-(6)-Decenoic Acids Mixture
  • Decenoic acid
  • 5-(6)-Decenoic acid
  • 5-(6)-decylenic acid
  • 5-(6)-Decenoic acids mixture
  • Milk Lactone
  • 5-(6)-Decenoic Acids
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    CAS:
    5-(6)-Decenoic Acids Mixture
    Pureza:98%
    Peso molecular:170.25g/mol

    Ref: 54-OR1025119

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