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CAS 72943-88-5

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Octadecil (E)-p-coumarato

Descripción:
Octadecil (E)-p-coumarato es un éster derivado del ácido p-cumárico y del octadecanol, caracterizado por su larga cadena alquílica hidrofóbica y una estructura fenólica. Este compuesto típicamente aparece como un sólido ceroso o un líquido viscoso, dependiendo de la temperatura, y es conocido por su baja solubilidad en agua debido a la larga cadena de carbono, mientras que es más soluble en disolventes orgánicos. Exhibe propiedades asociadas tanto a la lipofilia como a una posible actividad antioxidante, lo que lo hace de interés en diversas aplicaciones, incluyendo cosméticos, conservación de alimentos y como un aditivo potencial en formulaciones de polímeros. La presencia del grupo p-cumarato puede conferir cierta actividad biológica, ya que los compuestos derivados del ácido cumárico a menudo se estudian por sus roles en la defensa de las plantas y sus posibles beneficios para la salud. Además, la estabilidad y reactividad del compuesto pueden verse influenciadas por factores ambientales como el pH y la temperatura, que son consideraciones importantes en sus aplicaciones prácticas. En general, Octadecil (E)-p-coumarato representa un químico versátil con potencial utilidad en múltiples campos.
Fórmula:C27H44O3
InChI:InChI=1S/C27H44O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-24-30-27(29)23-20-25-18-21-26(28)22-19-25/h18-23,28H,2-17,24H2,1H3/b23-20+
Clave InChI:InChIKey=SXXOKKBSVARFFB-BSYVCWPDSA-N
SMILES:C(=C/C(OCCCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)\C1=CC=C(O)C=C1
Sinónimos:
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (2E)-
  • p-Coumaric acid octadecyl
  • 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxyphenyl)-, octadecyl ester, (E)-
  • Octadecyl (E)-p-coumarate
  • Octadecyl p-coumarate
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