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CAS 73033-09-7

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ácido cis-10-nonadecenoico

Descripción:
ácido cis-10-nonadecenoico, también conocido como cis-10-Nonadecenoato, es un ácido graso insaturado de cadena larga caracterizado por sus 19 átomos de carbono y un doble enlace ubicado en el décimo carbono desde el extremo del ácido carboxílico de la molécula. Este ácido graso es parte de la familia omega-9, que es conocida por sus propiedades beneficiosas en varios procesos biológicos. La configuración "cis" indica que los átomos de hidrógeno adyacentes al doble enlace están en el mismo lado, lo que influye en sus propiedades físicas, como el punto de fusión y la solubilidad. Típicamente, ácido cis-10-nonadecenoico es un líquido a temperatura ambiente y es soluble en disolventes orgánicos, pero menos en agua debido a su naturaleza hidrofóbica. Se encuentra en ciertos aceites naturales y puede ser sintetizado a través de varios procesos químicos. Este compuesto puede tener aplicaciones en la industria alimentaria, cosméticos y como un posible biocombustible, debido a su perfil de ácidos grasos. Su estructura y propiedades únicas lo convierten en un tema de interés tanto en entornos industriales como de investigación.
Fórmula:C19H36O2
InChI:InChI=1S/C19H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21/h9-10H,2-8,11-18H2,1H3,(H,20,21)/b10-9-
Clave InChI:InChIKey=BBOWBNGUEWHNQZ-KTKRTIGZSA-N
SMILES:C(CC/C=C\CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Sinónimos:
  • (10Z)-10-Nonadecenoic acid
  • (10Z)-nonadec-10-enoic acid
  • (Z)-10-Nonadecenoic acid
  • 10-Nonadecenoic acid, (10Z)-
  • 10-Nonadecenoic acid, (Z)-
  • cis-10-Nonadecenoic acid
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